前の記事へ 次の記事へ

ライター : マカロニメイトニュース

ココアクッキーにチョコがけ！贅沢ムーンライトをご紹介
PR macaroni公式

目次

マカロニメイトの傑作きのこレシピ5選！

マカロニメイトがmacaroniで紹介したきのこ料理5品

Photo by macaroni

残暑が長引いていますが、だんだん秋の気配が濃くなってき今日この頃。旬の食材であるきのこが、スーパーの陳列棚に増えてきました。旨み・香りともに豊かなきのこ料理は、定番もいいけど新しいアレンジも知りたい……。

そんな方のために、本記事ではmacaroni公認のコミュニティ「マカロニメイト」のレシピのなかから、特に反響の大きかったきのこ料理を5つ紹介します。手軽に作れる簡単アレンジで、秋の味覚を先取りしてみませんか？

1. 舞茸と豚肉のさっぱりペッパーポン酢

青ネギが添えられた舞茸と豚肉のさっぱりペッパーポン酢

Photo by ponkotsu_0141

包丁を使わずに作れる、さっぱり味の炒めものレシピです。

下味をつけて小麦粉をまぶした豚肉、舞茸の順に火を通し、ポン酢とたっぷりのブラックペッパーで味付けするだけ！ お肉の焼き面は、香ばしくなるまでじっくり火を通すことで、タレがなじんでおいしく仕上がりますよ。

レシピはこちら

このレシピを考えたのは……

ponkotsu_0141プロフィール画像
ponkotsu_0141 │ macaroni［マカロニ］

2. カロリー気にせずお腹いっぱい！舞茸のお好み焼き

白いお皿に舞茸のお好み焼きが盛り付けられている

Photo by TETOTETO

お好み焼きに舞茸を加えてアレンジ。カロリーを抑えたひと品です。

野菜たっぷりの具材に、少量の小麦粉をざっくり混ぜ合わせたら、あとはふんわり焼き上げるだけ。ひっくり返すときは、お皿をうまく活用するときれいに仕上がります。

舞茸の豊かな香りが口いっぱいに広がって、やみつきになりそうなおいしさ♪

レシピはこちら

このレシピを考えたのは……

TETOTETOプロフィール画像
TETOTETO │ macaroni［マカロニ］

3. しいたけの炊き込みご飯

しいたけの炊き込みご飯をよそった茶碗が並ぶ食卓

Photo by aoooowii

しいたけの旨みを存分に味わえる、炊き込みごはんレシピです。

具材はシンプルにしいたけのみを使用。お米・だし汁・調味料とともに炊飯器へ入れたら、炊けるのを待ちましょう♪ しいたけの良い香りが食欲を刺激します。

焼きおむすびや雑炊にアレンジするのもおすすめ！

レシピはこちら

この記事を報告する
次のページ
4. とろ～り温玉きのこのせ！豆腐ガーリックステーキ
きのこに関する記事

いつもの料理がレベルアップ！万能「きのこソース」の作り方
きのこは生で食べられる？生でおいしいマッシュルームのレシピも紹介！

GreekYOGURTの魔法のレシピをmacaroni料理家が試しみた！
PR macaroni公式
きのこの人気ランキング
もっと見る

編集部のおすすめ