目次
小見出しも全て表示
閉じる
マカロニメイトの傑作きのこレシピ5選！
Photo by macaroni
残暑が長引いていますが、だんだん秋の気配が濃くなってき今日この頃。旬の食材であるきのこが、スーパーの陳列棚に増えてきました。旨み・香りともに豊かなきのこ料理は、定番もいいけど新しいアレンジも知りたい……。
そんな方のために、本記事ではmacaroni公認のコミュニティ「マカロニメイト」のレシピのなかから、特に反響の大きかったきのこ料理を5つ紹介します。手軽に作れる簡単アレンジで、秋の味覚を先取りしてみませんか？
そんな方のために、本記事ではmacaroni公認のコミュニティ「マカロニメイト」のレシピのなかから、特に反響の大きかったきのこ料理を5つ紹介します。手軽に作れる簡単アレンジで、秋の味覚を先取りしてみませんか？
1. 舞茸と豚肉のさっぱりペッパーポン酢
Photo by ponkotsu_0141
包丁を使わずに作れる、さっぱり味の炒めものレシピです。
下味をつけて小麦粉をまぶした豚肉、舞茸の順に火を通し、ポン酢とたっぷりのブラックペッパーで味付けするだけ！ お肉の焼き面は、香ばしくなるまでじっくり火を通すことで、タレがなじんでおいしく仕上がりますよ。
下味をつけて小麦粉をまぶした豚肉、舞茸の順に火を通し、ポン酢とたっぷりのブラックペッパーで味付けするだけ！ お肉の焼き面は、香ばしくなるまでじっくり火を通すことで、タレがなじんでおいしく仕上がりますよ。
このレシピを考えたのは……
2. カロリー気にせずお腹いっぱい！舞茸のお好み焼き
Photo by TETOTETO
お好み焼きに舞茸を加えてアレンジ。カロリーを抑えたひと品です。
野菜たっぷりの具材に、少量の小麦粉をざっくり混ぜ合わせたら、あとはふんわり焼き上げるだけ。ひっくり返すときは、お皿をうまく活用するときれいに仕上がります。
舞茸の豊かな香りが口いっぱいに広がって、やみつきになりそうなおいしさ♪
野菜たっぷりの具材に、少量の小麦粉をざっくり混ぜ合わせたら、あとはふんわり焼き上げるだけ。ひっくり返すときは、お皿をうまく活用するときれいに仕上がります。
舞茸の豊かな香りが口いっぱいに広がって、やみつきになりそうなおいしさ♪
このレシピを考えたのは……
3. しいたけの炊き込みご飯
Photo by aoooowii
しいたけの旨みを存分に味わえる、炊き込みごはんレシピです。
具材はシンプルにしいたけのみを使用。お米・だし汁・調味料とともに炊飯器へ入れたら、炊けるのを待ちましょう♪ しいたけの良い香りが食欲を刺激します。
焼きおむすびや雑炊にアレンジするのもおすすめ！
具材はシンプルにしいたけのみを使用。お米・だし汁・調味料とともに炊飯器へ入れたら、炊けるのを待ちましょう♪ しいたけの良い香りが食欲を刺激します。
焼きおむすびや雑炊にアレンジするのもおすすめ！
- 1
- 2
きのこの人気ランキング
