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材料（2人分）
・ホットケーキミックス……200g
・絹豆腐……100g
・牛乳……100cc
・卵……1個
・マヨネーズ……大さじ1杯
・バター……適量
・はちみつ……適量
出典: macaro-ni.jp
おやつにも食事にもなるもっちり食感のホットケーキレシピです。豆腐は水切りせずにそのまま加えるので、とても簡単ですよ。おいしく仕上げるポイントは、少量のマヨネーズを入れること。マヨネーズに含まれる酢と、ホットケーキミックスに含まれるベーキングパウダーが反応してふんわりと膨らみやすくなるんです。
お店のようなもっちりふわふわのホットケーキは、シンプルにバターでいただくのがおすすめ♪
お店のようなもっちりふわふわのホットケーキは、シンプルにバターでいただくのがおすすめ♪
【7位】ごはんが進む。豆腐しそハンバーグ
Photo by macaroni
調理時間：20分
※粗熱を取る時間は含みません。
材料（3〜4人分）
・絹豆腐……200g
・鶏ひき肉……300g
・小口ねぎ……10g
・味付塩こしょう……適量
・大葉……11枚
a. 酒……大さじ2杯
a. 砂糖……大さじ2杯
a. しょうゆ……大さじ2杯
・水溶き片栗粉……片栗粉：小さじ1/2杯、水：小さじ1杯
・サラダ油……小さじ2杯
出典: macaro-ni.jp
鶏ハンバーグに豆腐を加えると、かさ増しになるだけではなく、ふんわり食感に仕上がります。淡泊な豆腐ハンバーグと大葉の香りが爽やかで、年代を問わず喜んでもらえるひと品。甘辛い味付けでごはんが進みますよ。
豆腐はしっかりと水切りをするのがおいしさの秘訣。水切りが足りないとタネが水っぽくなり、成形しづらいので気を付けてくださいね。
豆腐はしっかりと水切りをするのがおいしさの秘訣。水切りが足りないとタネが水っぽくなり、成形しづらいので気を付けてくださいね。
【6位】おつまみに。豆腐のキムチチヂミ
Photo by macaroni
調理時間： 15分
材料（2人分）
・絹豆腐……120g
・片栗粉……大さじ3杯
a. キムチ……60g
a. しょうゆ……小さじ1/2杯
a. 塩……少々
・ごま油……大さじ1杯
出典: macaro-ni.jp
メイン食材は豆腐とキムチだけの、チヂミレシピです。材料を混ぜて焼けばできあがりなので、とても簡単。生地に片栗粉を加えると、まとまりやすくなるだけでなく、もちっとした食感に仕上がりますよ。
しっかり味がついているので、つけだれがなくてもおいしく食べられます。ビールや日本酒のおつまみにいかがでしょうか？
しっかり味がついているので、つけだれがなくてもおいしく食べられます。ビールや日本酒のおつまみにいかがでしょうか？
【5位】焼肉屋さんの味！豆腐とわかめのチョレギサラダ
Photo by macaroni
調理時間：15分
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