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もちふわヘルシー。お豆腐パンケーキ

もちもちふわふわ。「お豆腐パンケーキ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。生地に絹豆腐を入れ、しっとりと仕上げたホットケーキです。通常のホットケーキよりももっちり感が増し、食べ応えがありますよ。豆腐を入れることで、粉の量を減らすこともできるのでヘルシーに仕上がります♪ 2022年5月9日 更新

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カテゴリー：
レシピ
お菓子・スイーツ 大豆・大豆加工品 豆腐 ホットケーキ・パンケーキ パンケーキ
調理時間
20 分
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- (0件)
クリップ
4806

ライター : macaroni 料理家 たけるみ

管理栄養士

栄養情報（1人あたり）

エネルギー
エネルギー
637kcal
たんぱく質
たんぱく質
15.7g
脂質
脂質
23.1g
炭水化物
炭水化物
95.4g
糖質
糖質
93.1g
糖質
食塩相当量
1.5g

材料

（2人分）

作り方

1

ボウルに絹豆腐を入れ、ホイッパーで潰しなめらかにします。

2

ホットケーキミックス、牛乳、卵、マヨネーズを加え全体がまとまるまで混ぜ合わせます。

3

テフロン加工のフライパンに②を入れ、弱火で加熱します。5分ほど焼いて表面にぷつぷつ気泡が出てきたら返して、さらに2分焼きます。同様に4枚焼きます。

4

器に盛り、お好みでバターやはちみつをかけて召し上がれ。

コツ・ポイント

・油を引かずに焼くことで、まんべんなく焼き色が付きますよ。
・豆腐はなめらかになるまで、潰してくださいね。
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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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