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7. ごま油のよだれアボカド【日本酒におすすめ】
Photo by macaroni
ピリ辛ダレが食欲をそそる、辛口の日本酒といただきたいひと品。しょうゆと焼肉のたれをベースに、ごま油、ラー油などピリ辛の調味料で味付けをします。ミックスナッツと長ねぎを加えて食感と風味をプラス。パクチーが苦手な方は大葉に変えていただきましょう。
8. アボカドまぐろのにんにくユッケ【日本酒におすすめ】
Photo by macaroni
アボカドとまぐろの最強コンビに、たくあんのポリポリ食感が絶妙のひと品。焼肉のたれのコクと、コチュジャンとにんにくのパンチが食欲をそそります。仕上げにのせる卵黄が辛さをやさしく包み込み、日本酒との相性も抜群！
9. トマトとアボカドの韓国風ごま和え【ビールにおすすめ】
Photo by macaroni
ピリ辛の韓国風ごまだれが食欲をそそる、切って和えればOKの簡単レシピ。合わないわけがない、間違いなしの組み合わせです。アボカドのクリーミーさと、トマトのジューシーさが絶妙なハーモニーで、ビールのペースもつい早まります。酢が入るので、さっぱりといただけますよ。
10. 塩にんにくオイルアボカド【ワインにおすすめ】
シンプルにアボカドを堪能する絶品レシピ。熱々のにんにくオイルをかけることで、アボカドの濃厚な旨味が際立ちます。にんにくとレモンの香りに、塩と粗挽き黒こしょうの素材を活かす味付けは、香り豊かなワインにぴったり。お好みで、ディルやパセリを添えるのもおすすめです。
11. アボカドマヨネーズ焼き【ワインにおすすめ】
Photo by leiamama
皮を器に使うおしゃれなレシピはいかがですか？作り方はとても簡単。くり抜いたアボカドと調味料を和えたら皮の器に入れ、とろけるチーズをのせたら後はトースターにおまかせ！粒マスタードとマヨネーズのコクがやみつきに。フランスパンとも相性よし。
12. アボカドとモッツァレラチーズのにんにく漬け【日本酒におすすめ】
Photo by macaroni
漬けだれが絶品！ アボカドとモッツァレラチーズが意外にも日本酒のお供におすすめです。「モッツァレラチーズと日本酒？」と思われるかもしれませんが、めんつゆとごま油に漬け込むことで、和に合うひと品に。輪切り唐辛子とにんにくのアクセントがやみつきになりますよ。
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