前の記事へ 次の記事へ
気分に合わせて「缶ちぃずシリーズ」を♪頑張った自分にご褒美はいかが？
PR macaroni公式

目次

3. さっぱりおいしい♪ いんげんとパプリカのマリネ
【作り置き】サッと和えるだけ！いんげんとパプリカのガーリックマリネ
Photo by macaroni
調理時間10分
材料
パプリカ(黄) 、 パプリカ(赤) 、 さやいんげん 、 塩 、 砂糖 、 酢 、 塩こしょう 、 オリーブオイル 、 にんにく(すりおろし)
栄養情報（1人あたり）
エネルギー
エネルギー
106kcal
たんぱく質
たんぱく質
0.8g
脂質
脂質
9.1g
炭水化物
炭水化物
5.8g
糖質
糖質
4.7g
糖質
食塩相当量
0.3g
いんげんとパプリカのシャキシャキ食感が楽しい、さっぱりとした口当たりのマリネです。レンジで加熱してマリネ液で漬けるだけと、とっても簡単。彩りがきれいで、お酒との相性も良いので作り置きしておくと便利ですよ。
レシピはこちら｜macaroni動画

いんげんをもっとおいしく♪

お椀に盛ったいんげんとにんじん、玉ねぎの味噌汁

Photo by 上原 花菜

いんげんは簡単に調理でき、いろいろな味付けと相性が良い食材ですが、コツをおさえることでよりおいしく食べることができますよ。栄養豊富で、シャキッとした食感や鮮やかな色など魅力たっぷりのいんげんを、ぜひ楽しんでくださいね。
【参考文献】
※1 いんげんとスナップエンドウ、旬のおいしさを逃さない茹で方は？｜カゴメ株式会社
※2 β-カロテン当量脂質｜ビタミン｜栄養成分百科｜グリコ
※3 ビタミンB群の働き、多く含まれる食品を紹介
※4 ビタミン｜e-ヘルスネット（厚生労働省）
（2020/08/14参照）
「いんげん」について管理栄養士が解説！栄養を効率よくとるレシピ7選も

「いんげん」について管理栄養士が解説！栄養を効率よくとるレシピ7選も

いんげんに含まれている栄養にはどんな働きがあるか知っていますか？実は、冷凍保存もできるので、買いだめしておくと便利な食材なんです。この記事では、栄養を効率的に取り入れる方法や、おすすめレシピを管理栄養士がご紹介します。
この記事を報告する
味噌汁に関する記事

栄養素も解説！とろけるおいしさ「冬瓜の味噌汁」レシピ
お腹も心も満たされる♪ マンネリ知らずの「ごちそう味噌汁」レシピ

「料理がおいしくなるヨーグルト」GreekYOGURTを毎日の生活に
PR macaroni公式
味噌汁の人気ランキング
もっと見る

編集部のおすすめ