【4位】彩り抜群！にんじんとオクラのカラフル肉巻き

・豚ロース肉（薄切り肉）……8枚（200g）
・にんじん……1/2本分（75g
・オクラ……8本
・酒……大さじ2杯
・砂糖……大さじ1
・しょうゆ……大さじ2杯
・にんにく（すりおろし）……小さじ1杯
・サラダ油……大さじ1杯
・塩こしょう（下味用）……少々
・小麦粉……適量

肉巻きオクラに、にんじんをプラスするアレンジバージョンも人気です♪ にんじんはピーラーで薄くスライスして使うので、下ゆでの必要がなく、巻くときもスムーズ。カラフルな断面で、お弁当のおかずにもぴったりですね。大人から子供まで楽しめるひと品です。

【3位】やさしい味わい。オクラの白和え

・オクラ……8本
・塩……小さじ1杯
・木綿豆腐……1/2丁（150g）
・砂糖……小さじ1杯
・白すりごま……大さじ1杯
・めんつゆ（3倍濃縮）……大さじ1杯

和食の副菜として、人気の高い白和え。オクラのシャキシャキ食感と、豆腐のなめらかさが絶妙なひと品です。味付けにめんつゆを使用することで、お手軽に風味豊かな味わいに仕上ります。「あとひと品ほしい」というときにおすすめですよ。

・オクラ……8本
・塩……適量
・めんつゆ（3倍濃縮）……大さじ3杯
・水……大さじ3杯
・柚子こしょう……小さじ1/2杯

ピリッとした辛さがたまらない、オクラの柚子胡椒漬けのレシピです。めんつゆと柚子胡椒だけのシンプルな味付け。冷蔵庫でじっくり寝かせると、しっかり味が染み込んで、おいしさ倍増です。副菜としてはもちろん、お酒のお供にいかがですか？

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