【7位】ご飯にぴったり!やみつきオクラおかか

Photo by macaroni

調理時間:10分

材料(1~2人分)

・オクラ……8本
・塩(塩もみ用)……少々
・砂糖……小さじ1杯
・しょうゆ……大さじ1杯
・かつお節……5g
・白ごま……適量

出典: macaro-ni.jp

オクラを使う簡単おかずレシピ。オクラと調味料をレンジで加熱するだけなので、あっという間に作ることができます。甘辛味にかつお節の風味が加わって、あとひく味わい。おにぎりの具材以外にも、冷ややっこや、そうめんにトッピングしてもおいしそうですね。

【6位】食感アップ。生オクラのネバネバ丼

Photo by macaroni

調理時間:10分

材料(2人分)

・ご飯……400g
・オクラ……6本
・塩……適量
・納豆……2パック(100g)
・白菜キムチ……100g
・塩こんぶ……3g
・付属のたれ……2袋
・ごま油……小さじ2杯
・温泉卵……2個
・小ねぎ……適量
・白いりごま……適量

出典: macaro-ni.jp

ネバネバ好きには、納豆とオクラを使う丼ものがおすすめです。キムチ入りで、ピリ辛風味のネバネバ丼はとまらなくなるおいしさ!オクラはゆでずに生のまま使用するため、シャキシャキとした食感が楽しめますよ。火を使わずに作れるのも魅力的ですね。

【5位】こってり味。肉巻きオクラの照り焼き

Photo by macaroni

調理時間:15分

材料(2~3人分)

・豚ロース肉(薄切り)……8枚(200g)
・オクラ……8本
・塩……少々
・小麦粉……適量
・みりん……大さじ2杯
・砂糖……大さじ1杯
・しょうゆ……大さじ1杯
・しょうが(すりおろし)……小さじ1杯
・サラダ油……大さじ1杯
・塩……少々
・こしょう……少々

出典: macaro-ni.jp

オクラを使う肉巻きレシピ。こってり味付けで、ご飯がすすむひと品です。やわらかお肉と、シャキネバ食感のオクラのコンビネーションは抜群!2~3日は日持ちするので、忙しいときの作り置きおかずとしてとても便利ですよ。
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