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【1位】とまらないおいしさ。よだれオクラ
材料（2～3人分）
・オクラ……1袋（8本）
・塩……少々
・長ねぎ……1/3本
・みょうが……1本
・しょうが（みじんぎり）……1片分
・にんにく（すりおろし）……小さじ1/2杯
・砂糖……小さじ2杯
・酢……大さじ2杯
・しょうゆ……大さじ2杯
・ラー油……小さじ1杯
・花椒（ホール）……少々
・ごま油……大さじ1杯
出典: macaro-ni.jp
一番人気のレシピは、風味豊かなよだれオクラ。しょうがやにんにく、みょうがなどの薬味をたっぷり使います。オクラをごま油で焼くことで、香ばしく仕上がりますよ。花椒の辛みがアクセントになって、あとひく味わいのひと品です。
オクラのおいしさを堪能♪
オクラは、副菜だけでなく、メインやスープなどさまざまな料理に活用することができます。きれいな緑色と星形の断面は、見た目を明るくしたいときにぴったり！さらに、ネバネバ、シャキシャキとした食感は、料理にアクセントをつけてくれます。
この記事でご紹介した人気レシピのなかには、お弁当のおかずやおつまみに使えるものもあるので、ぜひシーンに合わせてオクラ料理を楽しんでみてくださいね。
この記事でご紹介した人気レシピのなかには、お弁当のおかずやおつまみに使えるものもあるので、ぜひシーンに合わせてオクラ料理を楽しんでみてくださいね。
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