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簡単時短。豚の角煮の人気レシピ3選
Photo by macaroni
手軽さとおいしさを両立したい方は、豚こま肉を活用しましょう。下ゆでをしなくても、やわらかくジューシーな角煮風の味わいを楽しめますよ。豚こま肉はブロック肉よりもお手頃価格なので、食費を節約したいときにもうってつけです。
Photo by macaroni
ブロック肉をサイコロ状にカットすれば、火が通りやすくなるうえに、味も馴染みやすくなりますよ。甘辛い豚肉は、ごはんのベストパートナー。トッピングの温泉卵を絡めれば、また違う味わいを楽しめます。お腹も心も大満足なスピードメニューですね。
Photo by macaroni
調理時間35分
材料
栄養情報（1人あたり）
732kcal
27.6g
62.1g
20.2g
18.9g
3.4g
圧力鍋を使えば、豚肉の下ゆで時間は20分でOK。市販のすき焼きのたれひとつで、簡単に味付けできるのも魅力です。大根は、豚肉をゆでてから鍋に加えましょう。このひと工夫で、お肉はしっかりとやわらかく仕上げつつ、大根が煮崩れするのを防げます。
ごちそう豚の角煮に、チャレンジしてみて♪
Photo by 調理師/kii
「とにかく弱火で、温度を上げすぎないように、じっくりと加熱すること」。このポイントさえ守れば、ホロホロとろとろな豚の角煮が作れます。
まとまった時間ができたときは、ぜひ豚の角煮にチャレンジしてみてくださいね。作ったついでに煮卵も仕込み、次の日はリメイクおにぎりも楽しみましょう。
まとまった時間ができたときは、ぜひ豚の角煮にチャレンジしてみてくださいね。作ったついでに煮卵も仕込み、次の日はリメイクおにぎりも楽しみましょう。
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