前の記事へ 次の記事へ
“揚げないパン粉”で気軽に揚げ物を楽しんでみませか？
PR macaroni公式

目次

4. じんわりおいしい。なすとピーマンの丸ごと煮浸し

青い和風の器に盛られた、なすとピーマンの丸ごと煮浸し

Photo by macaroni

ピーマンやなすを丸ごと煮浸しにすると、とてもジューシーに仕上がります。ピーマンの種も、気にならずに食べられますよ。だしのおいしさを感じられるやさしい味付けなので、汁ごといただけます。温かくても冷やしてもGOOD。ぜひ試してみてくださいね。

レシピはこちら｜macaroni動画

5. だしが染み込む。なすとピーマンの中華風焼き浸し

黒い丸皿に盛られた、なすとピーマンの中華風焼き浸し

Photo by macaroni

鶏ガラスープの素とオイスターソースの2つだけで、簡単に味付けできるレシピです。なすとピーマンは、焼き色が付くまで焼きましょう。香ばしさがプラスされるうえに、味がしっかりとなじみます。時間がたってもおいしいため、作り置きにもうってつけ。あとひと品足りないときやお酒のお供に便利ですよ。

レシピはこちら｜macaroni動画

なす＆ピーマンをいろいろな調理法で楽しもう！

冷蔵庫にストックしてあることの多いなすとピーマン。油との相性がよいうえに、調味料がなじみやすいので、炒め物にすると絶品です。炒め物以外にも、焼き浸しや煮浸しなどさまざまな調理法で楽しめます。ピーマンの緑色となすの紫色の組み合わせは、カラフルで見た目もバッチリですよ。なすとピーマンで、献立にひと品加えてくださいね。
苦手でも食べやすい！「なすとピーマンのおかず」レシピ

苦手でも食べやすい！「なすとピーマンのおかず」レシピ3選

子どもでも食べやすい味わいの、「なすとピーマンのおかず」レシピをご紹介します。なすとピーマンを使った料理のマンネリ化に悩む人や、できるだけ手早くおかずを作りたい人にもおすすめです。工程が少なく10分以内で作れる簡単調理で、なすとピーマンをおいしく食べましょう♪
ピーマンは冷凍しよう！適切な冷凍方法とおすすめの食べ方をプロが解説

食べやすくなる!? ピーマンの冷凍保存方法！賞味期限や解凍方法も

野菜は栄養ももちろん、彩としても大活躍。緑、赤とカラフルなピーマンもいろんな料理に使われますよね。ちょっと時間がないときの野菜炒めなどを作るとき、あったら便利なのがピーマン。おすすめは買ってきたそのままの状態のピーマンを使うことですが、冷凍保存しておくと長く使えて便利です！
なすの賞味期限と正しい保存方法！長持ちさせる裏ワザも

なすの賞味期限と正しい保存方法！長持ちさせる裏ワザも

なすを買ってきても使いたいときに限って傷んでしまっているという経験はありませんか？そのままの状態では短い賞味期限のなすを長持ちさせるテクニックをご紹介します。意外と重宝しますので、ぜひ作り置きおかずやお弁当にも役立ててくださいね。
この記事を報告する
なすに関する記事

いろんな種類がある「なす」。代表7品種と名産なす5品種の特徴を解説
お弁当やおかずに！なすとピーマンの鶏肉ポン酢さっぱり炒め

macaroni限定！「ワタミ宅食ダイレクト」お試し割10食セットとは？
PR macaroni公式
なすの人気ランキング
もっと見る

編集部のおすすめ