【10位】食べ応えばっちり。ピーマン春雨

Photo by macaroni

調理時間：20分

材料（2～4人分）

・春雨……60g
・合いびき肉……100g
・塩こしょう……少々
・ピーマン……3個
・にんにく……1片
・しょうが……1片
・鶏ガラスープの素……小さじ1/2杯
・酒……大さじ1杯
・しょうゆ…大さじ1杯
・オイスターソース……大さじ1杯
・ごま油……大さじ1

オイスターソースや鶏がらスープで味付けする、ピーマンと春雨を使う中華風炒め。ひき肉入りで食べ応え十分なひと品です。やみつきになる味わいで、ご飯がもりもり進みます。辛いものがお好みの人は、鷹の爪をプラスしてピリ辛味にしてもいいですね。

レシピはこちら｜macaroni動画

【9位】カレー風味。鶏肉とピーマンの甘辛炒め

Photo by macaroni

調理時間：15分

材料（2～3人分）

・鶏もも肉……1枚（250g）
・ピーマン……4個
・白いりごま……小さじ1杯
・サラダ油……大さじ1杯

【合わせ調味料】
・酒……大さじ1杯
・砂糖……大さじ1杯
・しょうゆ……大さじ1と1/2杯

【下味用】
・塩……少々
・黒こしょう……少々
・カレー粉……小さじ2杯
・片栗粉……小さじ1杯

鶏もも肉とピーマンの炒め物レシピです。おいしさのポイントは、カレー粉。鶏もも肉にカレー粉で下味をつけると、スパイシーでしっかり味付けに仕上がります。ご飯と合わせるのはもちろん、お酒との相性も抜群ですよ。

レシピはこちら｜macaroni動画