【4位】人気の家庭料理。ピーマンの肉詰め

Photo by macaroni

調理時間：20分

・ピーマン……4個
・合いびき肉……200g
・玉ねぎ……1/4個
・塩……少々
・こしょう……少々
・卵……1個
・パン粉……20g
・小麦粉……適量
・サラダ油……大さじ1杯
・ケチャップ……大さじ3杯
・ウスターソース……大さじ3杯

ピーマンを使う定番料理といえば、肉詰めですよね。ジューシーなお肉を詰めたピーマンに、濃厚なソースがたまらないひと品。ソースはウスターソースとケチャップで手軽に作ることができます。夕飯のメインやお弁当のおかずにぴったりですよ。

【3位】味付け簡単。ピーマンとえのきの塩昆布炒め

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調理時間：10分

・ピーマン……3個
・えのきだけ……1/2袋（100g）
・サラダ油……大さじ1/2杯
・塩昆布……10g
・バター（無塩）……5g
・こしょう……少々

ピーマンとえのきを使う炒め物レシピです。塩昆布で簡単に味付けをすることができます。バターを加えて濃厚さをプラスすると、しっかりコクのある味わいに。10分であっという間に作れるので、忙しいときにも便利ですよ。

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調理時間：20分

・豚バラ肉（薄切り）……250g
・塩……少々
・こしょう……少々
・ピーマン……4個
・片栗粉……適量
・酒……大さじ1杯
・みりん……大さじ2杯
・砂糖……大さじ1/2杯
・しょうゆ……大さじ2杯
・しょうが（すりおろし）……大さじ1/2杯
・サラダ油……大さじ1杯

生姜だれを絡めた肉巻きピーマン。豚肉の旨みとピーマンのほろ苦さが抜群です。こってり甘辛で、あとひく味わい。形を崩さずに作るには、巻き終わりを下にして焼くのがポイントです。夕飯のおかずにはもちろん、おうち飲みのおつまみにも♪

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