定番野菜で何作る?「ピーマン」を使った人気のレシピランキング

和食やイタリアンなど、さまざまな料理で活用できるピーマン。鮮やかなグリーンが特徴的で、料理に彩りをプラスしたいときにも便利ですよね。この記事では、ピーマンを使うmacaroni動画の人気レシピを、クリップ数の多かった順にランキング形式でご紹介します。

2020年7月17日 更新

【4位】人気の家庭料理。ピーマンの肉詰め

Photo by macaroni

調理時間:20分

材料(2~3人分)

・ピーマン……4個
・合いびき肉……200g
・玉ねぎ……1/4個
・塩……少々
・こしょう……少々
・卵……1個
・パン粉……20g
・小麦粉……適量
・サラダ油……大さじ1杯
・ケチャップ……大さじ3杯
・ウスターソース……大さじ3杯
ピーマンを使う定番料理といえば、肉詰めですよね。ジューシーなお肉を詰めたピーマンに、濃厚なソースがたまらないひと品。ソースはウスターソースとケチャップで手軽に作ることができます。夕飯のメインやお弁当のおかずにぴったりですよ。

【3位】味付け簡単。ピーマンとえのきの塩昆布炒め

Photo by macaroni

調理時間:10分

材料(2~3人分)

・ピーマン……3個
・えのきだけ……1/2袋(100g)
・サラダ油……大さじ1/2杯
・塩昆布……10g
・バター(無塩)……5g
・こしょう……少々
ピーマンとえのきを使う炒め物レシピです。塩昆布で簡単に味付けをすることができます。バターを加えて濃厚さをプラスすると、しっかりコクのある味わいに。10分であっという間に作れるので、忙しいときにも便利ですよ。

【2位】こってり味。肉巻きピーマンの生姜焼き

Photo by macaroni

調理時間:20分

材料(2~3人分)

・豚バラ肉(薄切り)……250g
・塩……少々
・こしょう……少々
・ピーマン……4個
・片栗粉……適量
・酒……大さじ1杯
・みりん……大さじ2杯
・砂糖……大さじ1/2杯
・しょうゆ……大さじ2杯
・しょうが(すりおろし)……大さじ1/2杯
・サラダ油……大さじ1杯
生姜だれを絡めた肉巻きピーマン。豚肉の旨みとピーマンのほろ苦さが抜群です。こってり甘辛で、あとひく味わい。形を崩さずに作るには、巻き終わりを下にして焼くのがポイントです。夕飯のおかずにはもちろん、おうち飲みのおつまみにも♪

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