【13位】バターとにんにくが香る。明太子パスタ

Photo by macaroni

調理時間:10分

白だしで作る旨みたっぷりの明太子パスタです。スパゲッティを表示時間よりも1分ほど長く電子レンジで加熱するのがポイント。子ども用には明太子の代わりにたらこを使って仕上げてくださいね。バターを多めに使えばコクがアップ。夏休みの昼ごはんをランクアップさせたいときにお試しください。

【2児のママのおすすめ理由】
白だしとバターのコクで生臭さが消えて、お店の味に近づけます。マヨネーズを加えてもおいしいですよ。

【14位】ほっとする味わい。ふわふわ豆腐の卵とじ丼

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調理時間:10分

とろけるチーズのコクがたまらない絹豆腐と長ねぎの卵とじ丼。絹豆腐を電子レンジで水切りしてから使うのでしっかり調味料が染み込みます。卵は2回に分けて加えることでフワフワ食感に仕上がりますよ。絹豆腐が崩れないように注意してくださいね。まろやかな味わいの卵とじ丼を夏休みの昼ごはんのルーティンに加えましょう。

【2児のママのおすすめ理由】
ふわふわ食感は子どもの大好物♪ 豆腐でかさ増しになって、食べごたえもありますよ。

【15位】パラパラに仕上がる。お手軽チャーハン

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調理時間:5分

フライパンや中華鍋で炒めるイメージのチャーハンを電子レンジで作ります。たった5分で完成するので、手抜きしたい夏休みの昼ごはんにおすすめです。パラパラに仕上げるポイントは、耐熱容器にごはんを貼り付けてから加熱すること。長ねぎを玉ねぎやニラなどに代えると味わいが変化しますよ。

【2児のママのおすすめ理由】
レシピの具材はシンプルなので、子どもの好きな具を加えてあげるとよろこびますよ。

【16位】コく深い。冷やしたぬき混ぜうどん

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調理時間:5分

冷たいたぬきうどんは天かすの食感が楽しめるところが魅力。めんつゆにオイスターソースを加えるたれは塩味と旨みのバランスが抜群です。冷凍うどんは冷水で締めて水気をしっかり取りましょう。カニ風味かまぼこや干しえびなど、トッピングを変えて夏休みの昼ごはんのワンパターン化を防ぎましょう。

【2児のママのおすすめ理由】
冷たいうどんは食べごたえ満点。子ども好みのトッピングをそろえておけば、自分で仕上げてくれますよ。

【17位】がっつり系が食べたいときに。にんにくみそ豚丼

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調理時間:10分

夏休みの昼ごはんにがっつり系の豚丼を取り入れてみませんか?にんにく入りのみそだれが豚こま肉によく合います。電子レンジで調理するので暑い日にぴったり。卵黄を絡ませるとまろやかな味わいが楽しめますよ。

【2児のママのおすすめ理由】
お肉大好きな子どもには濃いめの味付けが好評。小さいお子さんはにんにくを控えめにしてくださいね。

【18位】5分でイタリアン。豆乳カルボナーラそうめん

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調理時間:5分

そうめんがあっという間にイタリアンに変身♪ やさしい豆乳の風味もチーズと卵黄で濃厚な味わいになります。子ども向けのカルボナーラ風そうめんはベーコンより、ウインナーソーセージがおすすめ。粗挽き黒こしょうは除いてくださいね。

【2児のママのおすすめ理由】
子どもの好きなウインナーソーセージと豆乳のまろやかさで、そうめんがカッペリーニに思えてきます。粉チーズをたっぷりふって召し上がってください。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。

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