担々麺のカロリーと糖質量

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	重量	カロリー	糖質量
担々麺	1人前/800g	920kcal	72.7g
担々麺（麺のみ）	1人前/228g	340kcal	63.6g
担々麺（スープのみ）	1人前/426g	447kcal	9.8g
汁なし担々麵	1人前/250g	804kcal	76.2g

（※1,2,3）

ほかの麺類と比べてみると

	カロリー	糖質量
野菜ラーメン	480kcal	72.8g
ワンタン麺	555kcal	81.4g
みそラーメン	475kcal	74.6g
しょうゆラーメン	459kcal	72.1g
とんこつラーメン	437kcal	69.0g

※いずれも1人前あたりの値です。
（※4,5,6,7,8）

ほかの麺料理1人前のカロリーと糖質量を、担々麺と比較してみましょう。

ねりごまやカシューナッツなど、種実類をたっぷり加えるため、ほかのラーメンと1人前あたりで比較すると、担々麺は高カロリーです。一方、糖質量に大きな差はありません。ですが担々麺のトッピングは、野菜やひき肉など低糖質なものが多いです。そのため、工夫次第では担々麺の糖質量を抑えられますよ。（※1）

【種類別】ラーメンのカロリー＆糖質制限中の賢い食べ方

ラーメンってダイエット中にはNGですが、無性にラーメンが食べたくなる時ありませんか？ラーメンは高カロリーで糖質も多いメニューですが、食べ方を工夫すれば食べても大丈夫なんです。今回はしょうゆ、とんこつ、塩、味噌、つけ麺の5種類のラーメンのカロリーと糖質、賢い食べ方をご紹介♪

担々麺のカロリーが高いのはなぜ？

ラーメンのなかでも担々麺のカロリーが高い理由のひとつが、スープにねりごまを加えること。担々麺のスープ1人前には、約40gのねりごまを使用します。このカロリーは256kcalであり、担々麺のカロリーの約1/4を占めています。

また、糖質を多く含む中華麺を使っているのも、担々麺のカロリーが高くなる要因です。担々麺のカロリーが気になる場合は、中華麺とスープの量に気をつけましょう。（※2）

担々麺をダイエット中に食べてよい？

30～40代女性の推定エネルギー必要量は、身体活動レベルが「ふつう」の場合、一日あたり2,050kcal。一食あたりの目安量は、約680kcalです。担々麺1人前のカロリーは970kcalと目安量を上回ってしまい、ダイエット向きの料理とは言えません。

ダイエット中に担々麺を食べてもかまいませんが、一日のカロリー摂取量が必要量を超えないように注意しましょう。ほかの食事は低カロリーの料理にする、間食をひかえるなどといったように、調整してくださいね。（※9）