ダイエット中の「ラーメン」はこう食べる！管理栄養士が教える太りにくい食べ方

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ライター : 椛嶋貴子

管理栄養士

ダイエット中にラーメンを食べたいときは我慢すべき？

高糖質なラーメン……痩せたい人は注意が必要

ラーメンは糖質や脂質が多いため、摂り過ぎは肥満を招く原因に。さらにラーメンのスープには、むくみの原因のひとつでもある塩分が多く含まれます。

また、ラーメンは早食いになりがちで、満腹感を感じる前に食べ終わる場合も。痩せたい人はラーメンの食べ方に注意が必要です。（※1,2,3,4）

ダイエット中はラーメンの食べ方を工夫しよう

ラーメンはカロリーが高いですが、どうしても食べたい……というときにはダイエット中でも食べてもかまいません。その際は低カロリーな種類を選んだり、太りにくい食べ方を意識したりしてくださいね。

それでは、ダイエット中にラーメンを食べるときのポイントをみていきましょう。

ダイエット中におすすめなラーメンの選び方

選び方

味は「塩」か「しょうゆ」を選ぶ
麺は「固め」「少なめ」がおすすめ
たんぱく質が豊富な「煮卵」をトッピング
食物繊維が豊富な「野菜」「メンマ」をトッピング

味は「塩」か「しょうゆ」を選ぶ

ダイエット中はあっさりとした味わいの、しょうゆラーメンや塩ラーメンを選ぶのがおすすめですよ。

ラーメンのカロリーは使う調味料によって異なります。代表的な味のカロリーを比べると、しょうゆラーメンは459kcal、塩ラーメンは420kcal、みそラーメンは475kcalです。（※5,6,7）

【種類別】ラーメンのカロリー＆糖質制限中の賢い食べ方 - macaroni

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麺は「固め」「少なめ」がおすすめ

ダイエット中にラーメンを食べるときは、麺を「固め」「少なめ」にするようにしましょう。

ラーメンの麺1人前あたり（約250g）のカロリーは333kcal、糖質は66.0gです。麺の量を少なくするとカロリー・糖質を抑えられます。また、麺を固めにするとよく噛んで食べるようになり、肥満対策につながりますよ。（※8,9,10）

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ラーメンで太らない！食べ方のコツを管理栄養士が解説