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目次

3. 野菜たっぷりで大満足。汁なし担々麺

黒い器に盛り付けられた汁なし担々麺
出典：oceans-nadia.com
パプリカや豆苗、トマトなどの野菜がたっぷり。まるでサラダのような見た目のこちらは、実は汁なし担々麺です。野菜のおかげで食べごたえがあるため、麺の量を控えめにしてみてはいかがでしょうか？

レシピはこちら｜Nadia

担々麺をヘルシーに食べよう！

肉みそそぼろと中華麺の相性が抜群な担々麺。実はラーメンよりもカロリーが高く、ダイエット中にはおすすめできない料理です。

しかし、担々麺は工夫次第でヘルシーに仕上げられます。中華麺を春雨に置き換えたり、野菜をたっぷりトッピングして満足感を上げたりと、さまざまな方法がありますよ。ぜひ、ヘルシーな担々麺のレシピを試してみてくださいね。
【参考文献】
※1 【カロリー】「四川担々めん」の栄養バランス（2020/3/25調べ）
※2 新ビジュアル食品成分表 新訂第二版｜大修館書店
※3 汁なし担々麺のカロリー｜あすけん簡単カロリー計算
※4 野菜ラーメンのカロリー｜あすけん簡単カロリー計算
※5 ワンタン麺のカロリー｜あすけん簡単カロリー計算
※6 味噌ラーメンのカロリー｜あすけん簡単カロリー計算
※7 醤油ラーメンのカロリー｜あすけん簡単カロリー計算
※8 とんこつラーメンのカロリー｜あすけん簡単カロリー計算
※9 エネルギー｜「日本人の食事摂取基準（2020年版）」策定検討会報告書｜厚生労働省
※10 食物繊維｜e-ヘルスネット（厚生労働省）
※11 多量ミネラル｜「日本人の食事摂取基準（2020年版）」策定検討会報告書｜厚生労働省
※12 ナトリウム｜e-ヘルスネット（厚生労働省）
（2020/06/15参照）
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