ハーブの使い方まとめ<基本編>

普段料理をするとき、いつも決まったハーブばかり使っていませんか?ハーブの使い分けを覚えることで、あなたの料理の幅がぐっと美味しくなりますよ。それぞれのハーブの特徴と相性の良い料理ジャンルを紹介します。

2017年11月27日 更新

覚えてしまえば意外と簡単!

今回は基本編として一般的で手に入りやすいハーブの使い方についてご紹介致しました。あるシェフがレストランと家庭の味の違いは「スパイスとハーブの使い方」だと言っていたこともあるほど、実はハーブは料理にとって欠かせない要素なのです。 ぜひハーブの使い方を覚えて、料理をワンランクアップさせてみてはいかがですか?中級編はこちら。

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