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まだある！牛肉×トマトのおすすめレシピ3選

1. 酸味がイイ。牛肉ときのこのトマト煮込み

Photo by macaroni

調理時間：20分

トマトの酸味と牛肉の旨味が、食欲を刺激するひと品です。トマトの水分だけで煮込むと、旨味が凝縮されますよ。きのこや厚揚げなどのボリューム感のある食材をたくさん入れるので、満足感バッチリです。

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2. 見た目が豪華。トマたま牛丼

Photo by macaroni

調理時間：30分

見た目が華やかなトマたま牛丼は、おもてなしや、ちょっぴり気合のいれたランチなど、さまざまなシーンで活躍します。牛肉とトマトの旨味がマッチ。まろやかな卵が、全体をおいしくまとめます。

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3. 変わり種。トマトのすき焼き

Photo by macaroni

調理時間：20分

トマトをたっぷりと入れるすき焼きは、いつもと違う味を楽しみたいときにぴったりです。トマトの酸味、牛肉の旨味、すき焼きの甘辛さが、絶妙なハーモニーを奏でます。豆腐や長ネギなど、お好きな具材をプラスしてもGood。

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オイスターソース炒めで、牛肉とトマトがごちそうに！

薄切りの牛肉は、下味をもみ込むとやわらかくなって、おいしさがグレードアップ。合わせる具材はトマトだけでなく、ピーマンやパプリカ、なす、ズッキーニなども相性バツグンです。かさ増ししたいときは、もやしやきのこ類もよいですね。

オイスターソースで味付けすると、コクや風味がグッとよくなり、ご飯が進むひと品が完成しますよ。ぜひご紹介したレシピを、試してみてくださいね。