2. ふわっと香り立つ!なすとたっぷりきのこの生姜焼き

Photo by macaroni

調理時間:15分

生姜焼き……という響きから、おいしさしか伝わってきませんね♪ きのことなすの生姜焼きは、シンプルにソテーしたお肉に添えて味わうのもよさそう。お好みで大葉を合わせるのもおすすめですよ。

3. おいしさペロリ!きのことさつまいものガーリック炒め

Photo by macaroni

調理時間:15分

さつまいもの鮮やかな色と、にんにくの香ばしい香りが食欲をそそる、ペペロンチーノのようなひと皿です。パンやスープを添えて朝ごはんにしたり、グラタンやパスタの副菜として夜ご飯にするのもおすすめですよ。

きのこまみれも、いいかもしれない♪

Photo by オリーブオイルソムリエ/MARI

副菜になりがちなきのこを、メインでおいしくいただけるきのこのサラダ。外食やこってりとした食事が続いたときにちょうどいいですね。15分で調理できるので、普段の献立に役立つレシピです。

たっぷりコショーを加えたり、にんにくをきかせると、おつまみのような味わいで一層お箸がすすみますよ。

編集部のおすすめ