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【糖質オフ弁当】おかずマフィン弁当

しっとりヘルシー。「おかずマフィン弁当」のレシピと作り方を動画でご紹介します。薄力粉を使用せず、おからパウダーで仕上げたマフィンです。冷めてもしっとりとした仕上がりで、お弁当にぴったりですよ♪糖質は10.3gと低いのでダイエット中の方にもおすすめです！ 2022年6月2日 更新

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カテゴリー：
レシピ
スイーツ・お菓子 パン レトルト食品・缶詰 調味料・油・スパイス お弁当 缶詰・瓶詰 だしの素 製菓材料 ツナ缶 コンソメ ベーキングパウダー
調理時間
40 分
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- (0件)
クリップ
3071

ライター : macaroni 料理家 たけるみ

管理栄養士

栄養情報（1人あたり）

エネルギー
エネルギー
330kcal
たんぱく質
たんぱく質
18.8g
脂質
脂質
22.5g
炭水化物
炭水化物
19.9g
糖質
糖質
10.3g
糖質
食塩相当量
2g

材料

（1人分）

下ごしらえ

・ほうれん草は下ゆでし、2cm幅に切ります。
・玉ねぎは薄切りにし、レンジ600Wで30秒加熱します。
・ベーコンは1cm幅に切ります。
・オーブンは180℃に予熱します。

作り方

1

ボウルにおからパウダー、牛乳、卵、オリーブオイル、コンソメ、ベーキングパウダーを入れ混ぜ合わせます。

2

2つに分け、1つはほうれん草、ベーコンを入れて混ぜます。もう1つにはツナ、玉ねぎを入れ混ぜます。

3

型に流し入れ、180℃のオーブンで20〜25分焼き、粗熱をとり完成です！

コツ・ポイント

・粒子の細かいおからパウダーの方が、しっとりとした食感に仕上がりますよ。
・オーブンによって火力が異なるため、様子を見ながら加熱時間を調節してください。
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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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