【糖質オフ弁当】しらたきでかさ増し！カレーピラフ風弁当

20 分

しらたきで満足感UP！「カレーピラフ風弁当」のレシピと作り方を動画でご紹介します。少量のごはんとたっぷりのしらたきを混ぜ、糖質を30g以下に抑えた低糖質なカレーピラフです！カレーの風味で淡白なしらたきも大変身♪満足感が得られるお弁当ですよ！

2022年6月2日更新

レシピ

ライター : macaroni 料理家たけるみ

管理栄養士

子供の頃から料理番組を観るのが好きで、料理について学びたいと思い大学で栄養学を専攻。その後OLとして働きながら、趣味で時短レシピやアレンジレシピをSNSにて公開。より多くの人に料…もっとみる

栄養情報（1人あたり）

エネルギー

434kcal

たんぱく質

19.5g

脂質

25.6g

炭水化物

38.7g

糖質

30.4g

食塩相当量

3.7g

（1人分）

・しらたきは水洗いして耐熱容器に入れ、浸るくらいの水を加えてレンジ600Wで5分加熱し、あく抜きをします。加熱後、水洗いしてよく水気を切り、みじん切りにします。
・ソーセージは輪切り、玉ねぎはみじん切りにします。

フライパンを中火で加熱し、しらたきを3分ほど炒め水分を飛ばします。バター、玉ねぎ、ウインナーソーセージを加え玉ねぎが透明になったら、ごはん、コーン缶、( a ) を加え炒め、全体が馴染んだら火からおろします。

ちくわを2等分に切り、穴にチーズを入れます。

同じフライパンに②を入れ、3分ほど焼きます。焼き色がついたら ( b ) を加え全体に絡ませます。

お弁当箱に①、③、ゆで卵、ブロッコリー、ミニトマトを盛り付け完成です♪

・しらたきは乾煎りすることで、水っぽくならずに仕上がりますよ！
・カレー粉の量はお好みで調節してください。

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