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日曜日「子どもも大好き！揚げ物献立」
主菜「丸ごとアスパラの肉巻きフライ」
Photo by macaroni
調理時間：20分
アスパラを豚ばら肉で巻いた肉巻きフライ。豚肉にはちみつ、粒マスタード、合わせみそを塗ってから、アスパラを巻いていきます。調味料にみそをプラスすることで、しっかりコクのある味わいに。サクサクおいしい肉巻きフライはお酒のお供にもぴったりです。
副菜「そら豆とベーコンのポテトサラダ」
Photo by macaroni
調理時間：40分
肉巻きフライがメインのときは、カラフルなポテトサラダをサイドに並べて、テーブルを鮮やかに彩りましょう。ベーコンの塩味がほくほくのじゃがいもによく合います。そら豆のかわりに、枝豆やグリーンピースを加えてもいいですね。
旬のアスパラで食卓を華やかに♪
アスパラはシャキシャキとした食感で、料理にアクセントをもたらしてくれます。さらに、鮮やかな緑色は料理をぱっと明るく飾ってくれる効果も♪
アスパラは炒め物や揚げ物、焼き物など、さまざまな料理に活用することができるので、料理のジャンルを問わず使えますよ。ぜひ、お好みのレシピを試してみてくださいね。
4月の2週目はコスパ抜群な食材を使用した一週間の献立案をご紹介します。
アスパラは炒め物や揚げ物、焼き物など、さまざまな料理に活用することができるので、料理のジャンルを問わず使えますよ。ぜひ、お好みのレシピを試してみてくださいね。
4月の2週目はコスパ抜群な食材を使用した一週間の献立案をご紹介します。
この記事を執筆した人
食生活アドバイザー／megyu
女の子（小学生）と男の子（baby）の母。おしゃれ＆おいしい料理のレシピを探すのが趣味です。日々、家族が笑顔になってくれる食事づくりをこころがけています。
女の子（小学生）と男の子（baby）の母。おしゃれ＆おいしい料理のレシピを探すのが趣味です。日々、家族が笑顔になってくれる食事づくりをこころがけています。
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