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ライター : macaroni 料理家 らみー
料理研究家
macaroniフードスタイリングチームチーフ。 小さい頃からお菓子作りが好きで、手に職をつけたいと料理の道を志す。大手料理教室の講師を6年間勤めるかたわら、レストランでの調理、レシ…もっとみる
下ごしらえ
・じゃがいもは皮をむいてひと口大に切ります。
作り方
1
ボウルにじゃがいもを入れてラップをかけてレンジ600Wで3分加熱します。
2
取り出してマッシャーで潰します。
3
フライパンにサラダ油を引いて中火で熱し、鶏もも肉を皮目から入れて焼きます。フタをして弱火で5分蒸し焼きにします。
4
鶏肉を取り出し、②を入れて(a) の調味料を加えて混ぜ合わせます。とろけるチーズを加えて混ぜ合わせます。
5
器に食べやすい大きさに切った鶏もも肉を盛り付けて、④をかけて完成です。
コツ・ポイント
・じゃがいもの加熱時間は様子をみて調整してください。
・鶏肉の蒸し焼きの時間は様子をみて調整してください。
・鶏肉の蒸し焼きの時間は様子をみて調整してください。
栄養価（全量）
カロリー:1340kcal
タンパク質：73.8g
脂質：90.3g
炭水化物：40.7g
食塩相当量：4.6g