2. フライパンのまま食卓へ!パーティーにも使える「シーフードパエリア」

Photo by ちょりママ

色味あざやかなパプリカを使ったパエリアなら、フライパンや鍋のまま食卓に出したって絵になりますね。

3. カラフルな朝食「ビタミンたっぷりヨーグルトマリネ」

Photo by ちょりママ

ヨーグルトとオリーブ油で作るヘルシーマリネ。食べ応えのある具材を使えば、あっさり味でも満足感は十分です。

4. 淡白な色味の食材に彩りをプラス!「パプリカのマリネと白身魚のカルパッチョ」

Photo by ちょりママ

白身魚の真っ白な色にパプリカの色味が映える、カラフルでいてさわやかなひと皿。おもてなしにもぴったりです。

パプリカの魅力を生かして目にもおいしい食卓を

この記事を書き終えて、パプリカってすごい野菜だと改めて実感しました。食べ応えがあって、とっても彩りがきれいで、栄養も豊富。しかも、生でも加熱してもおいしいんですから。

加えて、肉厚で食べ応えも満点で、料理のかさ増しにも便利なパプリカ。まさに、一家の台所には欠かさず置いておきたい食材ですね!
【参考文献】

※1 からだにおいしい 野菜の便利帳(P34)|高橋書店
※2 食材の基本がわかる図解事典(P63)|成美堂出版
※3 料理材料大図鑑 マルシェ(P14)|講談社
マカロニメイトは随時募集中!登録は以下のリンクからどうぞ!
この記事に関するキーワード

特集

FEATURE CONTENTS