1. 梅干し風味でさっぱり!「パプリカの梅肉マリネ」

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梅干しの酸味を活かしてマリネに。和食材とパプリカが上手になじむひと品です。

2. パプリカだけで完成!付け合わせにもなる「ペペロナータ」

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パプリカだけで作れる、作り置きにおすすめのレシピ。できたてをいただくもよし、冷やしてからいただくもよしで、付け合わせにもなる便利な品です。

3. 王道のトマト煮込み「ラタトゥイユ」

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こちらは暑い時期におすすめの品!夏野菜をたっぷり入れたトマト煮込みは温冷どちらもおいしいです。付け合わせにしても、パスタと一緒に食べても、パンにはさんでも美味。作り置きにもおすすめです。

4. 箸休めの定番!好みの酸味が作れる即席ピクルス液

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手作りのピクルス液なら酸味や甘みの調節がいくらでも可能です。少量から作れるレシピならもっともっと使える!作りやすい!

パプリカが大活躍!彩り&ボリュームレシピ4品

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肉厚なパプリカは、料理に彩りを加えるだけでなく、ボリュームアップのお手伝いもしてくれます。肉、魚どちらと合わせてもよし!

1. 彩り鮮やか!ボリューミーな「カラフルチンジャオロース」

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ふだんはピーマンで作る料理にパプリカを使ってみたら、こんなに鮮やかなメインのおかずになりました。お弁当にも大活躍です。
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