Name: 一日何杯がおすすめ？豆乳ダイエットのやり方を管理栄養士が解説
Cuisine: 日本

血液中の脂肪やコレステロールが「活性酸素」によって酸化されると、LDLコレステロールとして血管に蓄積されてしまいます。豆乳には抗酸化作用がある「大豆サポニン」が含まれているため、活性酸素を除去し、血液中の脂肪の酸化を抑えることが期待できます。

また、脂肪の燃焼を促すはたらきのある「アディポネクチン」の分泌を助ける作用も。サポニンはダイエットをサポートしてくれるはたらきがありそうですね。（※9）

豆乳の気になる6つの効果とは。飲み方や注意点を管理栄養士が解説

美容や健康にいいと話題の豆乳。知っている方も、いつも飲んでいるよ！という方も多くいると思いますが、豆乳ってそもそもどんな飲み物で、どんな栄養があるのでしょう。調製豆乳や無調整豆乳など、その違いって？今まであやふやだった豆乳の謎を大公開！おいしい豆乳を使ったレシピもご紹介します。

管理栄養士がおすすめする豆乳ダイエットのやり方

ポイント

無調整豆乳を飲む
夜遅い時間に飲むのは避ける
一日にコップ1～2杯を目安に飲む

無調整豆乳を飲む

ダイエット中に豆乳を飲む場合には、無調整豆乳を飲むようにしましょう。調製豆乳には、砂糖といった甘味料が添加されています。そのため、調整豆乳のほうが無調整豆乳よりもカロリーが高くなってしまいます。

無調整豆乳だと飲みにくいと感じる場合には、料理に使うのもおすすめですよ。無調整豆乳は甘みをプラスしていない分、料理の味を邪魔することがありません。また、スムージーにするのも飲みやすくていいですね。（※4,5,10）

糖質はゼロじゃない…！気をつけたい豆乳の選び方

「ヘルシーだから」と牛乳の代わりに豆乳を選ぶ人もいますよね。しかし、豆乳にはさまざまな種類があり、その種類によって糖質の量が違うことを知っていましたか？今回は管理栄養士が、豆乳の糖質やカロリーについて詳しく説明します！

夜遅い時間に飲むのは避ける

豆乳に限らず、夜遅い時間の飲食は肥満につながるおそれがあります。

夜遅い時間、特に22時以降の飲食は、脂肪合成を促進するたんぱく質「BMAL1（ビーマルワン）」の影響で、体脂肪が蓄積しやすくなると言われています。ダイエット中に豆乳を飲む場合には日中の時間帯に飲むようにこころがけましょう。（※11）

一日にコップ1～2杯を目安に飲む

食生活に豆乳を取り入れるダイエットでは、一日に1～2杯を目安に飲むようにしましょう。

比較的低カロリーな豆乳ですが、飲み過ぎはカロリーオーバーとなり、肥満の原因に。特にダイエット中は飲む量には注意しましょう。目安としては一日にコップ1～2杯程度、200～400mlまでにとどめましょう。（※10,11,12）