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絶品ふわとろオムレツ。おいしさの秘密は出汁にあった！
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山芋入りお好み焼きのふわふわ食感を堪能しよう！

市販のお好み焼き粉や長芋を入れて作るお好み焼きもいいですが、たまには粘りが自慢の山芋を加えてお好み焼きを作ってみませんか？山芋は粘り気が強いので、すりおろすときはできるだけすり鉢を使用するのがおすすめです。

また、生地を混ぜるときはなるべく空気を含ませるように、さっくりと混ぜるのがポイント。とはいえ最初はむずかしく考えず、気軽にトライしてみましょう！
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