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土鍋で蒸し焼きにするたまごプリンは、豪快で抜群の存在感！プリン液をかき混ぜながら加熱し、とろみがついてから蒸し焼きにするのがポイントです。あたたかい土鍋プリンをみんなでつつけば、良い思い出になること間違いなし。

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4. ふんわりとろける食感。ゼラチンで作る基本のカスタードプリン

Photo by macaroni

生クリームと卵黄を使った濃厚なたまごプリンは、ふわっと溶けるような食感がたまりません。ゼラチンで冷やし固めるので、すが入ったり、焼きすぎて食感が悪くなる心配も無用です。お好みでホイップクリームをのせていただきましょう。

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5. やさしい甘さ。メープルプリン

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たまごプリンの素朴な雰囲気を変えたいときは、メープルシュガーとブランデーを加えてみましょう。やさしい甘さと香りが、より味わい深いたまごプリンに仕立ててくれます。プレゼントにしても喜ばれそうですね。

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手作りたまごプリンの懐かしい味わいにほっこり

Photo by uli04_29

シンプルな材料で作るたまごプリンは、飽きのこないおいしさが魅力です。卵と牛乳、砂糖があれば、すぐに作ることができるので、ちょっと甘いものが食べたくなったときにもぴったり♪ 蒸しても、焼いても、レンジでもおいしく作ることができますよ。また、卵や砂糖の分量を変えれば、プリンの固さや口当たりも変わってきます。作りやすい調理方法のレシピを参考に、自分好みのプリンの配合を目指すのも楽しそうですね。