栄養情報（1個あたり）
211kcal
5.1g
16.3g
11.9g
11.9g
0.2g
作り方
1
牛乳と生クリームを鍋に入れ沸騰直前まで温めます。
2
卵をボウルに入れ軽くほぐし、メープルシュガーを加えてホイッパーで混ぜます。
3
①を②に数回に分けて加えて、混ぜ合わせたら漉してブランデーを加えます。
4
プリンカップにカラメルタブレットを入れ③を流し入れます。
5
天板にプリンカップを並べ、天板の高さ半分くらいお湯を注ぎます。
6
160℃のオーブンで約25分〜30分、湯せん焼きにします。
7
粗熱がとれたらお好みで生クリーム、メープルシロップをトッピングして完成です。
コツ・ポイント
・タブレットを使用しない場合のカラメルソースの作り方はグラニュー糖(140g)と水(30g)を鍋に入れ火にかけ少しずつ焦がします。キツネ色になったら火から下ろしてお湯を入れ、とろみを調節して完成です。
・焼き時間は様子をみて調整してください。
※今回使用した材料はこちらのリンクより購入いただけます
▼プリンのレシピはこちら♪
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大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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