目次
4. 瞬溶け！生スフレ抹茶チーズケーキ
しゅわしゅわっと口のなかで溶けていくような、生食感の抹茶チーズケーキはいかがでしょう。卵白をしっかり泡立てて作ると、軽い食感の抹茶チーズケーキになります。甘酒で奥深い甘みをプラスするのが特徴です。
5. ホワイトチョコ使用。抹茶チーズケーキ
抹茶チーズケーキにまろやかなコクをプラスしたいときは、ホワイトチョコを加えるのがおすすめです。ホワイトチョコの甘さが濃厚なので、砂糖は少なめにするのがポイント。市販の小さなタルトカップを活用しましょう。
抹茶チーズケーキではんなりティータイムを満喫しましょう
Photo by uli04_29
抹茶の風味が際立った濃厚な抹茶チーズケーキは、和と洋のいいとこどりをしたスイーツです。特別な材料や、むずかしい工程がないのも嬉しいですね。
抹茶チーズケーキには、ベイクドタイプやレアチーズ、スフレなど、さまざまな種類があります。理想の食感や味わいに合わせて、自分好みの抹茶チーズケーキを作ってみてはいかがでしょう。抹茶チーズケーキとお茶を用意して、はんなりと和風ティータイムをご堪能ください。
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