前の動画

次の動画

【ひんやりスイーツ部】濃厚抹茶みるく餅

「濃厚抹茶みるく餅」のレシピと作り方をご紹介します。抹茶を贅沢に使った濃厚な抹茶ミルク餅です。片栗粉だけでお餅のようなもちもち食感が再現できます。黒蜜ときな粉をたっぷりかけて召し上がれ♪ 2022年3月24日 更新

レシピを作ってレビューを投稿してみよう！

カテゴリー：
レシピ
スイーツ・お菓子 乳製品・卵 簡単レシピ 牛乳 簡単お菓子
調理時間
20 分
emptystar emptystar emptystar emptystar emptystar
- (0件)

※冷蔵庫で冷やす時間は含みません。

クリップ
2915

ライター : macaroni 料理家　えも

料理研究家 / 調理師 / 製菓アドバイザー

栄養情報（1人あたり）

エネルギー
エネルギー
216kcal
たんぱく質
たんぱく質
5.1g
脂質
脂質
4.5g
炭水化物
炭水化物
40.9g
糖質
糖質
39.4g
糖質
食塩相当量
0.1g

材料

（2人分）

下ごしらえ

・抹茶はお湯で溶かします。

作り方

1

鍋に牛乳、抹茶、砂糖を入れて弱火にかけ、砂糖を溶かします。

2

片栗粉を入れて、焦げないように中火でしっかりと混ぜます。※途中で手を止めてしまうとダマになってしまうので、絶えず混ぜ続けてください。

3

とろみがついてきたら弱火に落とし、さらによく混ぜます。粘りが出てきたら水で濡らした容器に移して粗熱をとり、冷蔵庫で1時間以上冷やします。

4

型から取り出し、食べやすい大きさに切ります。

5

器に盛り付けて、きな粉と黒蜜をかけたら完成です♪

コツ・ポイント

・途中で手を止めてしまうとダマになってしまうので、手を止めずに混ぜ続けることがポイントです。
・粘りが出てきてからは水で濡らした調理器具を使うと、お餅がくっつかずに作業しやすいですよ。
・砂糖の量を調節してお好みの甘さにしてくださいね♪
もちもちスイーツのレシピ動画はこちら♪
黒豆とお餅が大変身。 レンジで簡単「黒豆大福」

黒豆とお餅が大変身。 レンジで簡単、黒豆大福

「黒豆大福」のレシピと作り方を動画でご紹介します。お正月に食べきれなかった黒豆と切り餅がある方は大福にアレンジしてみてはいかがですか？レンジで簡単に作れるのでおすすめです。柔らかいお餅と黒豆とあんこの相性が抜群で絶品ですよ。
ハマるおいしさ♪ 麩んわりきな粉餅

ハマるおいしさ♪ 麩んわりきなこ餅

「麩んわりきなこ餅」のレシピと作り方を動画でご紹介します。風味豊かなバターを絡ませたお麩に、甘いきなこをたっぷり合わせました。あっという間にできて、1個食べたらとまらないおいしさです♪ちょっとしたおやつにもいかが？
もっちりぷるぷる。基本のわらび餅

もっちりぷるぷる。基本のわらび餅

もっちりぷるぷるな食感が人気の夏の和菓子「わらび餅」のレシピと作り方を動画でご紹介します。鍋で透明になるまでしっかりと練り上げたわらび餅に香ばしいきな粉をたっぷりとまぶし、優しい甘さの黒蜜をかけて召し上がれ♪食べる直前に冷蔵庫で冷やすのが美味しく食べるポイントです♪
この記事を報告する
レビュー(0件)
emptystar emptystar emptystar emptystar emptystar -
レビューはまだありません
レビューをする
loading
ユーザー名(ニックネーム)
評価(必須)
5.0
大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
画像(任意)
コメント(必須)
レビューをする
キャンセル
レビューが投稿されました
閉じる
このコメントを削除してもよろしいですか？
「」
削除
キャンセル
コメントが削除されました
閉じる
簡単お菓子に関する記事

しみしみチョコラスク。材料3つで簡単！
材料2つで。昔ながらのミルクケーキ

簡単お菓子の人気ランキング
もっと見る

編集部のおすすめ