4. 砂糖は何を使えばよいですか?

上白糖、グラニュー糖、てんさい糖などクセの少ない砂糖を使ってください。

5. 生クリームはホイップクリームでも代用できますか?

植物性のホイップクリームは風味や濃厚さ、舌触りが劣りますが代用可能です。

6. 生クリームは何%のものがおすすめですか?

あっさり軽くしたい場合は35%、濃厚にしたい場合は47%がおすすめです。

個性豊かなおいしさ♪ アレンジ抹茶チーズケーキ5選

1. 炊飯器でポチっと。ホットケーキミックスで抹茶チーズケーキ

オーブンを使うのが面倒なら、炊飯器の出番です。炊飯器の内釜にバターを薄く塗っておけば、チーズケーキ生地がくっつく心配もありません。ホットケーキミックスと卵をたっぷり使った抹茶チーズケーキは、食べごたえばっちりですよ。

2. さっぱりレアで♪ 抹茶チーズケーキ

抹茶のレアチーズケーキの魅力は、なんといってもさっぱりと食べられること。ヨーグルトのほのかな酸味に、クリームチーズのコクが相性抜群です!オーブンを使わず、ひんやり冷やしていただくので、暑い日にも最適ですね。

3. さっぱりおいしい!抹茶の豆腐レアチーズケーキ

Photo by macaroni

少しでもヘルシーな抹茶チーズケーキを作りたい方には、豆腐を使ったこちらのレシピがいちおし。ゼラチンを使い、混ぜて冷やし固めるだけの簡単レシピです。豆腐をきちんと水切りして、濃厚な抹茶チーズケーキを作りましょう。

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