天かすのコクとかつおぶしのうま味が合わさって……コクうま！しょうがのさわやかな香りがよいアクセントで、もうひとつと食べたくなるおいしさです。調理時間5分でパパッと作れるので、朝ごはんや夜食にも重宝します。

意外と知らない！生姜に期待できる5つの効能【管理栄養士執筆】

生姜の効能と言えば「体が温まる！」と答える方が多いのではないでしょうか。生姜のいいところは、それだけではありません。この記事では管理栄養士が、生姜の栄養やその効能、栄養を活かす食べ方などをご紹介いたします。ダイエット中の上手な摂り入れ方も必見です。ぜひ参考にしてくださいね。

4. 香り豊か。大葉と青のりのたぬきおにぎり

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青のりの磯の香りと、天かすのコクが絶妙にマッチ。大葉のさわやかな香りもポイントです。小さめサイズのおにぎりなので、小腹が空いたときにもぴったりのレシピです。

レシピはこちら｜E・レシピ

冷凍すれば3ヶ月！大葉の冷蔵・冷凍・乾燥保存方法を完全解説

食卓の彩りをよくしたり、香りをよくしたりする大葉は、どんな保存方法が正しいのでしょうか。冷凍？冷蔵？乾燥？すぐに大葉がしなびてしまわないように、正しい保存方法を覚えましょう。この記事では、大葉の詳しい保存法をご紹介します。

5. 旨味たっぷり。しらすと天かすのたぬきおにぎり

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かむほどにうま味があふれでてくるしらすで、たぬきおにぎりを作りましょう。大葉で巻くので、ボリュームがありますが最後までおいしく食べられますよ。しらす干しの塩分があるので、めんつゆは味見をしながら加えるのがコツ。

レシピはこちら｜E・レシピ

6. 香り高い。えび天風たぬきおにぎり

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天かす、桜えび、青のりで作るたぬきおにぎりです。ごま油でこんがりと焼いた桜えびがポイント。こうばしい香りと、カリッとした食感がたまりません。七味唐辛子のピリリとした辛さもきいていて、大人の味わいを楽しめます。

レシピはこちら｜Nadia

7. とろとろ卵が絶品。天とじたぬき丼

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天かす、玉ねぎ、干しえびを出汁で煮て、卵でとじるレシピ。天かすのコクと干しえびからでたうま味を、ふわふわのたまごがギュッと閉じ込めます。ごはんをモリモリ食べられますよ♪

レシピはこちら｜macaroni動画

たまごソムリエ直伝。卵料理をもっとおいしくするコツ全集 vol.2 - macaroni

たまごソムリエが教える、究極の卵料理シリーズ。今回は、あらゆる料理の作り方の総集編、第二弾をお送りします。卵丼、だし巻き卵、かに玉……いつもの馴染みの味を「もっとおいしく作りたい」そんな人は必見ですよ。

やみつき注意♪ たぬきごはんを召し上がれ

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ホカホカのごはんに、天かすとめんつゆを混ぜるだけでOK。簡単にパパッと作れる「たぬきごはん」は、ひとりランチや、小腹がちょっと空いたときにもおすすめです。

天かすのコクと、めんつゆの出汁の味わいをまとったごはんだから、手軽に天むすを食べているような気分を楽しめます。魅惑のおいしさのとりこになってしまって……食べ過ぎには注意ですよ！