目次
19. 紅茶、オレンジ、しょうがの米粉パウンドケーキ
紅茶とオレンジピールの風味豊かな米粉パウンドケーキに、しょうがのスパイシーな香りもプラス♪ ちょっぴり大人な味わいのケーキは、紅茶やコーヒーともよく合います。ティータイムのおともや、おもてなし、手土産にも活躍してくれますよ。
20. 彩りカラフル♪ 米粉のケークサレ
厚切りベーコン、玉ねぎ、ブロッコリー 、赤パプリカ 、チーズが入った米粉ケークサレです。具沢山なひと品は、朝ごはんや小腹が空いたときにもぴったりです。ほうれん草、にんじん、じゃがいも、アスパラ 、ドライトマトなど、お好みのお野菜をいれて作ってみてくださいね。
お菓子作り初心者さんにも、米粉パウンドはおすすめ！
小麦粉で作るお菓子は、グルテンを形成させないように、生地の混ぜ方にコツがあり、おいしく作るのには練習が必要です。米粉にはグルテンが含まれていないので、混ぜすぎに気をつける必要がなく、お菓子作り初心者さんも手軽にチャレンジすることができますよ。
小麦粉とは違った、しっとりもっちりとした食感が、米粉パウンドケーキの魅力のひとつ。ティータイムのおともに、米粉パウンドケーキを作ってみてくださいね。
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