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5.【フライパン使用】基本の伊達巻
オーブンや卵焼き器がない方は必見!フライパンを使って基本の伊達巻が作れるレシピです。焼き目のない黄色い伊達巻を作るコツは、フライパンから直接巻きすにのせて巻き上げることです!
自分に合った伊達巻の作り方を覚えましょう
伊達巻の作り方は、調理器具も材料もさまざまでしたね。調理器具や材料の違いによって、仕上がりの焼き色や大きさに特徴が出ます。フライパンや卵焼き器、オーブンなど、自分に合った調理方法を見つけてください。
また、本来は鬼すだれで巻いて形を整えるのが一般的ですが、鬼すだれがなければ巻きすやラップ、アルミホイルなどでも作ることができます。おせちはもちろん、お弁当や普段の献立にも、手作りの伊達巻きを活用しましょう。
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