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ライター : macaroni 料理家 らみー
料理研究家
macaroniフードスタイリングチームチーフ。 小さい頃からお菓子作りが好きで、手に職をつけたいと料理の道を志す。大手料理教室の講師を6年間勤めるかたわら、レストランでの調理、レシ…もっとみる
作り方
1
伊達巻を5mm幅にスライスします。
2
クッキングシートをしいた天板にのせてグラニュー糖をかけます。
3
180℃に予熱したオーブンで15〜20分焼き、取り出します。
4
粗熱が取れたら抹茶、きな粉をふるって完成です。
コツ・ポイント
・焼き時間は様子をみて調整してください。焼き色がつきすぎる場合は、早めに取り出しましょう。
・焼きたては少しやわらかいですが、時間がたつとカリカリになります。
・焼き時間を同じにするため、厚みはそろえてスライスしてください。