Name: いちごの旬はいつ？収穫時期と人気の品種5選、保存法や選び方も
Cuisine: 日本

いちごの旬はいつ？収穫時期と人気の品種5選、保存法や選び方も

初冬の時期から店頭に並びはじめる、真っ赤な「いちご」。華やかな香りと甘酸っぱい味わいで、誰にも好まれます。12月から出回るため、いちごの旬は冬だと思われがちですが、本来は違うのです。この記事では、そんないちごの収穫期や旬の変遷、人気品種の特徴、冬と春の扱い方などを紹介します。 2022年12月30日更新

前の記事へ次の記事へ

新鮮ないちごの選び方

いちごを買って長持ちさせるなら、新鮮ないちごを選ぶのは当然のこと。いちごの果皮が鮮やかな赤色で、全体にツヤがあり張りのあるもの選んでください。黒ずんだり変色しているものはNG。

ヘタは、鮮やかな緑色でしなびていないものが新鮮です。ヘタが枯れている、または色ムラがあるものは避けましょう。透明パック入りの商品の場合、下から見るのがポイント。底に触れているいちごがつぶれていたり、変色したりしているものは、古いと思って間違いありません。

思わずにっこり♪ いちごの品種や選び方・保存方法を伝授 - macaroni

スーパーの果物売り場に並ぶと品種の違いでどれを買おうか迷ってしまういちご。いろんな交配を繰り返し、さまざまないちごが誕生します。でも味の違いって分かりませんよね。今回は定番のものから新種までいろいろご紹介しますので、ぜひあなた好みのいちごに出会えるといいですね。

旬のおいしいいちごをたくさん食べよう♪

数あるフルーツのなかでも、とくに人気があるのがいちご。毎年寒くなってくると、そろそろいちごの季節だと、心待ちにしている人も多いのではないでしょうか。

いちごはケーキの定番具材ですし、そのほかのお菓子作りにも欠かせない果物。もちろん、そのまま食べてもおいしいですよね。いちごが旬の時期が訪れたら、今年も思う存分食べてください。