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ライター : pomipomi

webライター / 料理研究家

宮崎が誇る「宮崎牛」。おいしさの秘密を取材してきた！
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目次

いちごが長持ち！上手な保存方法に反響

買ってきたいちご。あとですぐに食べられるよう、洗ってから保存していませんか？

八百屋歴10年である青髪のテツ｜野菜のプロ（@tetsublogorg）さんによると、いちごは食べる直前に洗うのがおすすめだそうです。洗って保存すると、いちごが傷みやすくなるのだとか。

SNSには「長く生きていたのに知らなかった」「やってしまっていたよ…」「覚えておかなきゃ」という声が続々。なお青髪のテツさんのX（旧Twitter）にはいちごをより長持ちさせる方法も掲載されているので、本記事で詳しい内容をご紹介します。

いちごは水気に弱い。食べる直前に洗うこと

いちごを洗っている様子
いちごは水気に弱い果物。洗ってから保存すると傷みやすくなってしまいます。

長持ちさせるポイントは、ペーパーを敷いた密閉容器にヘタを下に向けて入れること。フタをして冷蔵庫の冷蔵室に格納し、食べる直前に洗いましょう。

たったこれだけで、普通に保存するよりも長持ちするといいます。

正しく保存しておいしく食べるべし

いちごを切る

Photo by とも花

せっかく買ってきたいちご。保存方法を間違えて、うっかり傷ませてしまってはもったいないですよね。

おいしさを長持ちさせるには、食べる直前に洗うことを心がけましょう。容器にペーパーを敷いたり、ヘタを下に向けたりすることもぜひ実践してみてください。
青髪のテツ｜野菜のプロ（@tetsublogorg）｜X（旧Twitter）
※本記事は個人の感想に基づいたもので、感じ方には個人差があります
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