みんなが喜ぶ♪ イチゴを使ったレシピ5選

1. イチゴを使った和スイーツ。桜ぼたもち

Photo by macaroni

甘酸っぱいイチゴが丸ごと入った贅沢な和スイーツです。ごはんを使って簡単に作れるのも魅力的です。 イチゴパウダーでピンクに色づいたごはん生地が見た目にもかわいらしいですよね。粒あんの上品な甘さとといちごの甘酸っぱさが心地よいひと品です。

2. イチゴを使った和スイーツ×パン!いちご大福風トースト

Photo by macaroni

トーストでイチゴ大福を楽しめてしまう、なんとも贅沢なレシピです。 サクサクの食パンにもちもちのおもち、そしてみずみずしいイチゴで口の中が幸せに♪ 朝ご飯にこんな贅沢なトーストが出てきたら、一日が楽しく過ごせそうですね。

3. イチゴと生ハムのサラダ

イチゴの甘さと生ハムの塩気が相性抜群です。イチゴの赤が加わることで華やかな印象になり、食卓が華やぎますね。おもてなし料理としてもおすすめですよ。 生ハムの塩気があるので、ドレッシングを塩分控えめにするのがポイントです。

4. イチゴのパスタ

イチゴを使ったサラダ感覚で食べられるパスタです。食べるときはぜひイチゴをつぶしながら食べてみてください。口の中がイチゴの香りでいっぱいになりますよ。 意外にもパスタとイチゴの相性が良いので、ぜひ試してみてください。

5. イチゴのグラタン

イチゴを使ったスイーツグラタンです。表面はパリパリと香ばしいグラニュー糖がおおっていて、温かいカスタードとイチゴのやさしい甘さがほっこりするおいしさです。 手の込んだ料理に見えますが、カスタードは電子レンジで作るので思いのほか簡単に作れますよ。

イチゴの魅力は甘くておいしいだけじゃない!

甘くておいしいイチゴには、その味だけではない魅力が秘められています。妊婦や子供にも役立つ栄養素を含み、抗酸化作用も期待できます。見た目にもかわいらしく、手に取りやすい身近な果物なので老若男女に食べてもらいたい食材です。 少し手を加えることで長期の保存も可能なので、スイーツだけではなくサラダなどでもおいしく食べられますよ。紹介したレシピを参考にいろんな料理を楽しんでみてください。
【参考文献】
(2019/11/11参照)
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