目次
19. たっぷり野菜！鶏ささみとシャキシャキ白菜の生春巻き
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ライスペーパーではなく白菜を使ってささみや野菜をくるくる巻いた生春巻きです。シャキシャキとした食感を楽しみながら、野菜をたっぷり食べられるヘルシーなひと品。手作りの濃厚ごまだれでしっかり満足できますよ。
朝ごはんにぴったりのヘルシーメニュー
20. 簡単おしゃれ朝食！揚げないアメリカンドッグケーキ
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屋台やコンビニスナックとして人気のアメリカンドッグ。ホットケーキミックスを使い、卵焼き器で焼けば、揚げなくてもおいしいアメリカンドッグ風のお食事ケーキが作れるんです。朝食やおやつ、お弁当にもぴったり。
21. 豆腐でヘルシー！ネットで話題のオムトウフ
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ケチャップライスの代わりに、ヘルシー食材・豆腐をケチャップで炒め卵をのせた、その名も「オムトウフ」！ちょっと不思議なレシピですが、卵と豆腐のふわふわな食感がクセになり、オムライスよりハマってしまうかも？
22. 卵とろ～り！海外で人気のヘルシー朝食シャクシュカ！
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シャクシュカとはイスラエル発の、トマト味と半熟卵がおいしい定番朝ごはん。スキレットやフライパンひとつでつくることができるのもうれしいポイントです。洗い物が少なくてすむので忙しい朝も助かりますよ。お好みの野菜を刻んでアレンジしても！
23. 切り干し大根の具だくさんトマトスープ
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和食に使われることが多い切り干し大根ですが、トマトの風味とも相性抜群なんです。切り干し大根、ミックスビーンズ、ツナ缶を入れた食べ応えのある具沢山スープ。ダイエット中も満足できますよ。
24. 炊飯器で本格味。彩り豊かなキヌアのリゾット風
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スーパーフード・キヌアを使ったリゾットです。生ハムとチーズをトッピングすれば一気におしゃれな食卓に♪ 豪華に見えるのに炊飯器で簡単に作れる手間なしレシピなんです。野菜を刻んで入れているので彩りもバッチリ。
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