目次
19. 蒸し大豆の麻婆風ピリ辛スープ
蒸し大豆、木綿豆腐、もやしなどで作る麻婆風ピリ辛スープは、鍋に材料を入れて煮込むだけの超お手軽レシピ！材料すべてを鍋に入れて、最後に水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成です。時間がない日や料理に手間をかけたくないときにぴったり。
20. カブと牛肉と蒸し大豆のスープ
牛肉、カブ、玉ねぎ、蒸し大豆で、ほっこり味のコンソメスープを作りませんか？にんにくの風味、カブのとろとろ食感、蒸し大豆の甘みが、気持ちをあたたかくしてくれそう。寒い日にフウフウしながらいただきたいスープです。
蒸し大豆で節約・かさ増し！お腹いっぱいになる大豆料理を作ろう
蒸し大豆は加熱済み食材で栄養も満点です。それにくわえて、蒸し大豆はお肉や野菜などさまざまな食材に合わせられ、かさ増しも簡単にできます。健康にお腹いっぱいになりたいときは、ぜひ蒸し大豆を活用しましょう。
和え物やスープ、炒め物、つくねなど、蒸し大豆を使った魅力的なおかずレシピはたくさん！今回紹介したレシピを参考にして、蒸し大豆料理を食卓に並べてみてください。いずれも簡単に作れるものばかりなので、手間を省きたいときにもぴったりですよ。
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