今日はどれにする? 鶏胸肉の「チキン南蛮」レシピ15選

がっつり系定番おかず「チキン南蛮」。さっくり揚げた鶏胸肉に南蛮だれを染み込ませ、タルタルソースをかけていただく、宮崎県の名物料理です。今回はそんなチキン南蛮のいろいろなレシピを集めてみました。毎日食べても飽きがこないアレンジレシピばかりですよ。

2019年11月8日 更新

9. 照り焼き風「簡単やわらかチキン南蛮」

鶏胸肉の表面には片栗粉のみをまぶし、フライパンでこんがり焼いて作る「簡単やわらかチキン南蛮」。照り焼き風の照りが食欲をそそりますね。タルタルソースにはケチャップも加えて、酸味とまろやかさが際立つ味わいになっています。

10. しっかり保湿でやわらか「揚げないチキン南蛮」

鶏胸肉のお料理はパサっとした食感になりがちですが、お酒やお塩でしっかりと保湿することでやわらかな仕上がりに。ヨーグルトを使ったさっぱりとしたタルタルソースと南蛮だれの組み合わせは、クセになるおいしさです。

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11. ポテサラのせ「簡単チキン南蛮」

揚げ焼きしたチキン南蛮に、タルタルソースではなくポテトサラダをのせたアイデアメニューです。南蛮だれはめんつゆとお酢で作るあっさりとした味わい。ポテトサラダの酸味でも十分おいしくいただくことができます。

12. さっぱりおいしい「鶏南蛮風、キューちゃんと梅マヨ」

梅の酸味が効いたソースでいただくチキン南蛮風のレシピです。タルタルソースよりもさっぱりとしたクセになる味わいが特徴。鶏胸肉はオーブンで焼くので、しっとりとジューシーな食感に仕上がります。
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きく

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