目次
7. 蒸し焼きで作る「揚げないチキン南蛮」
大さじ4杯の油で作る、ヘルシーな「揚げないチキン南蛮」。下味をつけ、薄力粉と溶き卵を絡めたらフライパンで蒸し焼きに♪ 揚げないので油も飛び散らず、初心者さんも作りやすいレシピです。
8. 簡単甘酢＆タルタルが味の決め手「お手軽チキン南蛮」
フライパンで焼いて作る「お手軽チキン南蛮」。少ない材料で作る甘酢とタルタルソースが味の決め手になります。どれも簡単に準備できるので、忙しいときにおすすめのレシピです。
9. 照り焼き風「簡単やわらかチキン南蛮」
鶏胸肉の表面には片栗粉のみをまぶし、フライパンでこんがり焼いて作る「簡単やわらかチキン南蛮」。照り焼き風の照りが食欲をそそりますね。タルタルソースにはケチャップも加えて、酸味とまろやかさが際立つ味わいになっています。
10. しっかり保湿でやわらか「揚げないチキン南蛮」
鶏胸肉のお料理はパサっとした食感になりがちですが、お酒やお塩でしっかりと保湿することでやわらかな仕上がりに。ヨーグルトを使ったさっぱりとしたタルタルソースと南蛮だれの組み合わせは、クセになるおいしさです。
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11. ポテサラのせ「簡単チキン南蛮」
揚げ焼きしたチキン南蛮に、タルタルソースではなくポテトサラダをのせたアイデアメニューです。南蛮だれはめんつゆとお酢で作るあっさりとした味わい。ポテトサラダの酸味でも十分おいしくいただくことができます。
12. さっぱりおいしい「鶏南蛮風、キューちゃんと梅マヨ」
梅の酸味が効いたソースでいただくチキン南蛮風のレシピです。タルタルソースよりもさっぱりとしたクセになる味わいが特徴。鶏胸肉はオーブンで焼くので、しっとりとジューシーな食感に仕上がります。
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