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じゃがいもだけで絶品！ポテトグラタンの人気レシピ4選
1. とろけるおいしさ。ミルクポテトグラタン
Photo by macaroni
ミルキーな味わいがクセになるミルクポテトグラタンです。牛乳とじゃがいもを一緒に煮込むことで自然なとろみがつき、やさしい口当たりに。旨みをプラスしたいときはベーコンやウインナーソーセージがおすすめ。簡単に風味がアップしますよ。
2. 生クリームで濃厚。こっくりポテトグラタン
生クリームを入れることで、こっくり濃厚なポテトグラタンに。コクがアップして、シンプルながらも食べ応えのあるひと品です。じゃがいもはスライサーで薄くすることでホワイトソースの絡みが良くなり、とろっと感を楽しめますよ。お好みで粗挽き黒こしょうをたっぷりかけて召し上がれ。
3. にんにく香る。ほくほくポテトグラタン
にんにくの風味がおいしいポテトグラタンはおつまみにもおすすめ。スパイシーなナツメグと相まって、クセになるおいしさです。濃厚に仕上げたいときは、とろけるチーズをたっぷりのせましょう。おすすめアレンジはアンチョビ。ぐっと風味がアップしてお酒が進む味わいになりますよ。
4. おもてなしにも。絶品ポテトグラタン
火を使わず、材料をオーブンで焼くだけで完成する絶品ポテトグラタンです。ホワイトソースたっぷりでとろとろに。まったりクリーミーな味わいで、ひと口食べると口のなかに旨みが広がります。焦がしチーズの香りが食欲をそそりますよ。見た目がおしゃれなので、おもてなしにもおすすめです。
ホワイトソースなし。ポテトグラタンの人気レシピ5選
5. シンプルおいしい。ブロッコリーのポテトグラタン
Photo by macaroni
ブロッコリーとじゃがいもの色のコントラストが鮮やかなポテトグラタンです。ホワイトソースなしでもボリューム満点で食べ応えのあるひと品。レンジで下ゆでするので時短で簡単に作れます。旨みがほしいときはベーコンやウインナーをプラスしても良いですね。
6. 子どももぱくぱく。トマトミートポテトグラタン
ポテトグラタン×ミートソースは間違いない組み合わせ。ほくほくのじゃがいもに旨みたっぷりのミートソースがよく合います。辛い物が好きな人はタバスコをたっぷりかけてもおいしいですよ。新じゃがいもを使いますが、じゃがいもでも代用できるので手に入れやすいもので作ってくださいね。
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