目次
3. 手間なし簡単。サーモンのマッシュポテトグラタン風
生クリームなしでも作れるマッシュポテトグラタン風のレシピです。マッシュポテトととろけるチーズの焼き目はカリッと、中はホクホクでまろやかな味わい。刺身用のサーモンだと下処理なしで使えて便利です。パンに合わせていただいたり、ワインのお供にもぴったりですよ。
4. 心地よい風味。パセリクリームのチキンポテトグラタン
じゃがいもはマッシュポテトにして、パセリと鶏むね肉で作るホワイトソースと一緒にトースターで焼きます。ジューシーな鶏むね肉にパセリのさわやかな香りがクセになるひと品ですよ。パセリは香りと色が引き立つよう、生のものを使ってくださいね。
5. 和風に仕上げる。明太マヨポテトグラタン
明太子とポテトの相性は抜群です！ホワイトソースを和風に仕上げるため、仕上げにしょうゆを入れるのがポイント。ぷちぷちとした明太子の食感がたまりません。パンはもちろん、ごはんにも合うポテトグラタンですよ。
6. 和風に。たらとじゃがいもの豆腐グラタン
Photo by macaroni
ホワイトソースに絹豆腐や合わせみそを入れ、和風に仕上げます。絹豆腐を入れることでホワイトソースはなめらかな舌触りで濃厚な味わいに。ほっこりおいしいじゃがいもとやわらかいたらによく絡み、箸が止まりませんよ。
7. 豪華。じゃがいもとサーモンのゴルゴンゾーラグラタン
Photo by macaroni
パーティやおもてなし料理におすすめの豪華なグラタンです。サーモンの旨みにじゃがいもの甘み、ゴルゴンゾーラ特有のクリーミーさが絶妙にマッチしています。焼き目の芳ばしい香りに食欲が刺激されますよ。食べごたえも抜群です。
8. フランスの郷土料理を手軽に。ドフィノワ
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フランスの郷土料理ドフィノワとは、シンプルなじゃがいものグラタンです。こちらのレシピは食感を楽しめるようにれんこんを加えます。クリーミーなホワイトソースにじゃがいもとれんこんが絡み、絶品。フランス料理を気軽に堪能しましょう。
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