5. とろけるチーズをのせ、トースターで焼く

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ホワイトソースにとろみがついたら、火を止め、グラタン皿に入れます。とろけるチーズをお好みで、全体的にのせてください。そのままトースターで約5分焼きます。

6. 焦げ目がついたら完成

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すでにフライパンで炒め具材に火を通してあるので、トースターはとろけるチーズに焦げ目がついたらOKです。各家庭のトースターによって温める時間は調整してください。トースターから取り出す際は、やけどに注意しましょう。熱いうちにめしあがれ。

ポテトグラタンにはどんな具材が合う?

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基本レシピではじゃがいもに玉ねぎ、ベーコンを使いました。

食べ応えをアップさせたいなら、鶏むね肉を入れてもよいですね。ジューシーな鶏むね肉の旨みがホワイトソースに染み込みます。しめじやまいたけなどのきのこ類も、食感にアクセントをプラスするのでおすすめです。ブロッコリーは、全体に彩りを加えてくれますよ。

ソースでアレンジ。ポテトグラタンの人気レシピ5選

1. ひき肉で。ミートソースのポテトグラタン

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味付けは焼き肉のたれとケチャップのみ。粉末のマッシュポテトを使って簡単に作れるレシピです。ミートソースにふわふわのマッシュポテト、とろけるチーズが相まって絶品。そのまま食べるのはもちろん、パンにのせてもおいしくいただけますよ。

2. 旨味満載。魚介入りマカロニポテトグラタン

ポテトグラタンにマカロニとシーフードミックスを入れる、ボリューム満点のグラタンです。シーフードミックスは冷凍のものでOK。魚介の旨みがホワイトソースに染み込みますよ。具だくさんで子供が喜ぶこと間違いなしのレシピです。

3. 手間なし簡単。サーモンのマッシュポテトグラタン

じゃがいもをマッシュポテトにするアレンジレシピ。レンジでマッシュポテトを作り、オーブントースターで焼くだけなので、とても簡単です。ふわふわのマッシュポテトに、焼き目のついたチーズがカリッとおいしい!刺身用のサーモンを使うと、骨の心配がなくおすすめです。

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