【材料（2〜3人分）】
・カットトマト缶……1/2缶（200g）
・砂糖……小さじ1杯
・塩……小さじ1/3杯
・合わせみそ……大さじ1/2杯
・鶏ひき肉……200g
・絹豆腐……200g
・パン粉……35g
a. 塩……ひとつまみ
a. めんつゆ（2倍濃縮）……大さじ1杯
a. ごま油……大さじ1杯

出典: macaro-ni.jp

トマトソースを味噌でアレンジすると、和食にピッタリのトマト味噌ソースになります。豆腐を加えたふわふわの鶏だんごをレンジで作って、リッチなお惣菜に。味噌を加えたことでバリエーションも広がります。魚やお肉、パスタにも合う万能調味料！

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使い勝手バツグン♪ トマトソースは必需品

Photo by leiamama

トマトの缶詰を使うと、湯むきのような下ごしらえの手間が省けます。加熱処理された缶詰は調理時間も短縮できるのがメリット。ゆっくり時間があるときは、フレッシュなトマトから作るトマトソースにも挑戦しましょう。生ならではのフルーティーな甘みや酸味を感じる、さわやかなトマトソースになりますよ。トマトソースはアレンジのバリエーションも豊富。使い勝手のいい万能調味料です。酸味や甘みなど自分好みの味つけで、自家製トマトソースを作ってみませんか。