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ライター : 凛
ネットを中心に仕事をしています。食べる楽しさを皆様に伝えるべく努力して行きたいと思います。
【トマト缶】トマトソースパスタの人気レシピ8選
1. 煮詰めてコクうま！基本のトマトソースパスタ
Photo by macaroni
ホールトマト缶とシンプルな食材を使って、旨みたっぷりのトマトソースパスタです。煮詰めることでソースの酸味を飛ばし、濃厚なコクと甘みを引き出します。お好みでツナやベーコンを加えてもおいしいですよ。
2. ツナとなすのトマトソースパスタ
トマトソースパスタに合わせる具材で人気なのは、やはりツナとなすではないでしょうか。どちらもトマトの酸味としっかりマッチして、食べる手がすすみますよね！にんにくをすこし効かせて、風味豊かに仕上げましょう。
3. エビのトマトクリームパスタ
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エビの旨みをきちんとパスタに絡めたひと品。エビはすでに殻が剥かれているものを使用すれば、下処理の手間を省けますよ。味わいの土台にコンソメを使い、シンプルながら深みのあるパスタに。
4. シーフードトマトクリームパスタ
Photo by macaroni
上のレシピではエビだけでしたが、こちらはエビ、いか、ほたてをたっぷりと使い、濃厚なクリームパスタに仕上げられています。トマトと魚介の旨みが詰まったソースをパスタに絡めれば、もう絶品！休日のランチにもおすすめですよ♪
5. ピリ辛ペンネアラビアータ
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トマト缶ににんにく、唐辛子、オリーブオイル、塩だけで簡単にソースが作れる、ペンネアラビアータのレシピです。馴染みがないとすこしむずかしい印象を受けるひと品ですが、実は意外にササッと作れるんですよ。
6. プッタネスカ
Photo by uli04_29
プッタネスカはブラックオリーブやケッパー、アンチョビなどを加えた、イタリア・ナポリで愛されているトマトソースのパスタです。ソースだけたっぷりと作っておいて、鶏肉や魚などさまざまな料理に使ってもいいですね。