ぽかぽかあったか♪ うどんの人気レシピ3選

Photo by macaroni

温かいうどんと言えばカレーうどんでしょう、という方も多いのでは？ゆでたうどんにまろやかでコク深いカレーつゆをたっぷりとかけたコク旨カレーうどんは、スパイシーなつゆがうどんにしっかり絡み、食欲をそそるたまらないひと品です♪ カレー粉がない場合は市販のカレールウでも作ることができますよ。

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こちらは、名古屋発祥の台湾ラーメンをうどんでアレンジした台湾風うどんです。鶏ガラスープにオイスターソースや唐辛子パウダーなどを加えて本格的な味わいに仕上げた辛旨ミンチのスープは絶品！唐辛子の辛さとにんにくの香りが立ち、お箸が止まらなくなること間違いなしですよ。

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3品目のレシピは、とうもろこしをたっぷり1本使い、ふわふわな卵と合わせた「もろこしあんかけうどん」です。ツルっとしたうどんと、シャキっとしたとうもろこしの食感が楽しく、甘みが口いっぱいに広がります。和風仕立てなので天かすをのせてもおいしくいただけますよ。

ランチや夜食に「きのこあんかけうどん」でホッとひと息

温かいあんかけうどんを口にすると、なんだかほっこりしませんか？冷えた体や疲れた胃に沁みわたるような気がしますよね。「きのこあんかけうどん」は、きのこ類がおいしくなるこれからの季節にぴったりのレシピです。ひとりのランチや、仕事で遅くなってしまったときの夜食にいかがでしょうか。

▼うどんの人気レシピはほかにも♪

お味しみしみ♪ 「すき焼き風うどん」の基本レシピ・作り方

今回は「すき焼き風うどん」の作り方をお届けします。すき焼きを堪能したあとはうどんでシメるという方も多いのではないでしょうか。この記事では、すき焼きが残ったあとのシメうどんではなく、「すき焼き風うどん」という、れっきとした一品料理としてご紹介します。

たっぷり野菜でヘルシー♪ 簡単「けんちんうどん」の作り方・レシピ

野菜がたっぷり入ったけんちんうどん。寒い冬のものだと思っていませんか？鶏肉といろいろな野菜の旨みが溶けだしたうどん出汁は、猛暑で疲れ気味のカラダに染みわたります。けんちんうどんの時短レシピとおすすめの献立をご紹介します。

食べごたえばっちり！「みそ煮込みうどん」の基本レシピ＆おすすめ付け合わせ3選

愛知県の郷土料理である、みそ煮込みうどん。愛知県に行った時は食べるけど、家で作ったことがない方も多いのではないでしょうか。一体どのように作るのか…？みそは何みそを使うのか…？そんな基本の知識と基本レシピ、そしてみそ煮込みうどんにおすすめな付け合わせレシピをご紹介していきます！

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