ライター : Raico

製菓衛生師 / スイーツ&フードアナリスト / フードライター

情報誌の編集・ライターとして出版社に勤務後、パティシエとしてホテル・洋菓子店・カフェレストランにて修業を重ね、デザート商品開発に携わる。一方でフードコーディネーター、ラッピ…もっとみる

オーブンで作るさつまいものスイートポテトレシピ5選

1. やさしい甘さにほっこり!基本のスイートポテト

Photo by macaroni

まずはさつまいも本来のほっこりやさしい甘さを楽しめる、基本のスイートポテトのレシピです。さつまいもをオーブンでじっくりと加熱することで、ぐっと甘さが引き立ちます。少し時間はかかりますが、ここがポイントですよ。バターの香りとやさしい甘さにほっこりする、秋のスイーツです。

2. さつまいもフレークを使って。なめらかスイートポテト

Photo by macaroni

なめらかな舌触りのスイートポテトを作るなら、こちらのさつまいもフレークを使ったレシピがおすすめですよ。ゆでたさつまいもを裏ごしするのは大変ですが、さつまいもフレークなら手間もなく、クリーミでなめらかなスイートポテトに仕上がります。カップに絞り出してオーブンで焼くので、プレゼントにもおすすめですよ。

3. さつまいも丸ごと!大きなスイートポテト

さつまいもを丸ごと使った、大きな皮つきスイートポテトです。普通の砂糖でも作れますが、スローカロリーシュガーを使うと、さつまいもの味が引き立ちますよ。電子レンジで加熱したさつまいもは、中身を丁寧にくり抜いてくださいね。大きなサイズなので、切り分けていただきましょう。

4. 食べるのがもったいない⁉ はりねずみスイートポテト

そのまま食べてもおいしいスイートポテトですが、ちょっと遊び心をプラス。はりねずみに見立てたスイートポテトです。お子さまや女子会など、おもてなしやパーティーにもぴったりですね。デコレーションといっても黒ごまで目を付ける程度なので、ほかに材料も必要ありません。あまりのかわいらしさに、食べるのがもったいないかも⁉

5. 時短&お手軽。焼きいもスイートポテト

焼きいもを使ったスイートポテトです。市販の焼きいもを使えば、時短かつお手軽にスイートポテトが作れますよ。焼きいもで作るスイートポテトは香ばしさが加わって濃厚な味わい。焼きいもを食べていてちょっと甘みが足らない時に、こんな風にリメイクするのもいいですね。

トースターで作るさつまいものスイートポテトレシピ5選

6. ほっくりと素朴な味わいのスイートポテト

オーブントースターを使えば、スイートポテトにこんがりとした焼き目が簡単に付けられます。こちらのレシピは生クリームは使わず甘さが控えめで、ほっくりとしたさつまいもの素朴な味わいが楽しめますよ。さつまいもの水分量によって、様子を見ながら牛乳を加えてくださいね。

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