ライター : Raico

製菓衛生師 / フードコーディネーター / フードライター

スイートポテトのホールタルトレシピ6選

1. 市販のタルト台で。楽らくスイートポテトタルト

一見手が込んで見えるスイートポテトタルトは、市販のタルト台を使うと手軽に作れます。電子レンジで加熱するさつまいもは、熱いうちに裏ごしてくださいね。コンデンスミルクを使うことで、やさしいクリーミーな甘さに仕上がります。

2. ほくほく食感。スイートポテトパイタルト

冷凍パイシートで作る、スイートポテトタルト。スイートポテトの上にさつまいもの甘煮をトッピングします。なめらか&ころころでほくほくしたさつまいものふたつの食感が楽しめる、贅沢な味わい。おもてなしにも使えますよ。

3. ねっとり濃厚。スイートポテトタルト

焼きいもを使い、濃厚なスイートポテトタルトを作ってみませんか?タルト台の上にのせるつぶあんが、さつまいもと相性抜群でやみつきになりますよ。さつまいもクリームが固い場合は、少しずつ牛乳を足してみてくださいね。

4. コク旨。焦がしキャラメルのスイートポテトタルト

キャラメリゼしたスライスさつまいもをトッピングする、豪華な見た目のスイートポテトタルト。タルト生地に混ぜる黒いりごまがおいしさの秘訣です。香ばしさが絶妙で、さつまいもの甘さとのコントラストが楽しめます。

5. 相性のよさが光る。りんごのスイートポテトタルト

酸味があるりんごと、やさしい甘さのさつまいもがベストマッチなひと品です。市販のタルト台を使うので簡単に作れるのが嬉しいポイントですよ。りんごとさつまいもは順番にタルト台にのせるので、切り分けるときに見える断面が映えます。

6. 型抜きでアレンジ。スイートポテトタルト

さつまいものなめらかな食感と、甘い香りが口いっぱいに広がり、どこか懐かしい味わいのタルトです。タルト生地の残りをお好みのクッキー型で抜いて飾ると、遊び心があるかわいらしい仕上がりになりますよ。卵はフィリングとタルト生地の表面に満遍なく塗ってくださいね。
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