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スイートポテトのホールタルトレシピ6選
1. 市販のタルト台で。楽らくスイートポテトタルト
一見手が込んで見えるスイートポテトタルトは、市販のタルト台を使うと手軽に作れます。さつまいもはゆでて、熱いうちに裏ごしまたはフードプロセッサーにかければOK。さつまいもクリームをタルト台に詰めて黒いりごまをかけると、売りもののような仕上がりです。
2. ほくほく食感。スイートポテトパイタルト
冷凍パイシートで作る、スイートポテトタルト。スイートポテトの上にさつまいもの甘煮をトッピングします。なめらか＆ころころでほくほくしたさつまいものふたつの食感が楽しめる、贅沢な味わい。おもてなしにも使えますよ。
3. クリームたっぷり。スイートポテトのドームタルト
ドーム型が印象的な、スイートポテトタルトです。タルト台にスイートポテトあんと豆乳クリームをこんもりと重ねます。ボリュームたっぷりながら、濃厚なスイートポテトあんに軽い豆乳クリームがマッチし、止まらなくなるおいしさですよ。
4. コク旨。焦がしキャラメルのスイートポテトタルト
キャラメリゼしたスライスさつまいもをトッピングする、豪華な見た目のスイートポテトタルト。タルト生地に混ぜる黒いりごまがおいしさの秘訣です。香ばしさが絶妙で、さつまいもの甘さとのコントラストが楽しめます。
5. 相性のよさが光る。りんごのスイートポテトタルト
酸っぱい紅玉りんごと、甘いさつまいもがベストマッチなひと品です。生地に使用するのは、サクサク食感が特徴のサブレ。格子状に絞るさつまいもクリームはなめらかで、黒いりごまの風味も豊かですよ。
6. 秋の味覚！2色のスイートポテトタルト
さつまいもとむらさきいもで作るスイートポテトタルト。中にはにはドライりんごを入れ、おいものほっくり感とジューシーさの両方が楽しめます。さつまいもの種類によって口当たりが異なるので、違いを堪能してみてくださいね。
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